Antinori Castello della Sala Conte della Vipera 2023

Antinori Castello della Sala 'Conte della Vipera' 2023

Een meesterwerk van Antinori dat de zintuigen betovert.

De Antinori Castello della Sala Conte della Vipera 2023 is een verrukkelijke witte wijn die de geest van Italiaanse traditie belichaamt. Deze blend van Sauvignon Blanc en Sémillon druiven komt voort uit de rijke wijnbouwgeschiedenis van het Antinori-wijnhuis, dat al eeuwenlang staat voor excellentie en vakmanschap.

Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn heldere strogele kleur met groene tinten die het frisse karakter ervan weerspiegelen. Bij het openen van de fles, ontvouwt zich een boeket van intense geuren, variërend van exotisch fruit zoals mango en ananas tot verleidelijke citrusnoten van citroen en limoen, vergezeld door een subtiele kruidigheid.

In de mond biedt de Conte della Vipera een perfecte balans tussen levendige zuren en een elegante textuur. Het pallet wordt verrijkt met smaken van perzik, grapefruit en hints van witte bloemen, gevolgd door een verfrissende mineraliteit die uitmondt in een langdurige en harmonieuze afdronk.

Proefnotitie:

Intense aroma's van exotisch fruit en citrus, met een levendige aciditeit en een verfijnde afdronk.

Onderscheidingen:

James Suckling: 94 punten

Robert Parker: 92 punten

Wine Spectator: 91 punten

Eten dat goed past:

Deze wijn past perfect bij zeevruchten, gegrilde groenten, gevogelte en milde kazen.

Over het wijnhuis:

Antinori is een vooraanstaand Italiaans wijnhuis dat al meer dan zes eeuwen wijn produceert. Met een ongeëvenaarde passie voor kwaliteit en innovatie heeft Antinori een erfenis opgebouwd die synoniem staat voor excellentie in de wijnwereld.