Avignonesi Riserva In Grandi Annate 1997 Magnum (1.5l)

Avignonesi In Grandi Annate 1997 Magnum (150CL)

Onder de Italiaanse zon: krachtig, rijp en verfijnd

De In Grandi Annate 1997 van Avignonesi is een meesterlijke Toscaanse wijn, alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren. Deze wijn bestaat uit pure Sangiovese en staat bekend om zijn volle karakter, balans en rijpingspotentieel. De druiven worden in afzonderlijke partijen verwerkt, waarbij de beste percelen worden geselecteerd om de complexe, veelzijdige eigenschappen van het terroir te weerspiegelen. Elk jaar heeft deze wijn een unieke blend, passend bij de essentie van de wijnoogst. De wijn rijpt 18 maanden in eiken vaten van diverse formaten voor een verfijnde en diepe smaakervaring.

Proefnotitie:

De In Grandi Annate 1997 opent met een elegant bouquet van dille, zoethout, kersenhout en viooltjes. De smaak is intens en harmonieus, met zijdezachte tannines en een prachtige balans die het karakter van de Toscaanse bodem weerspiegelt, rijk aan klei, kalksteen en zand.

Onderscheidingen:

Wine Spectator: 94 punten

Robert Parker: 93 punten

James Suckling: 92 punten

Eten dat goed past:

Gerechten met truffel, geroosterd lamsvlees, pasta met rijke sauzen en oude kazen.

Over het wijnhuis:

Avignonesi, vernoemd naar een nobele familie uit Montepulciano, werd in 2009 overgenomen door Virginie Saverys. Onder haar leiding groeide het uit tot het grootste biologische wijndomein van Italië. Het wijnhuis verbant synthetische pesticiden en andere additieven, en maakt uitsluitend gebruik van natuurlijke productiemethoden. In de kelders wordt met minimale interventie gewerkt, met als doel het pure karakter van de druiven te bewaren en te versterken.