Biserno Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2020

Biserno Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2020

Robuust en elegant, een sublieme introductie in de Toscaanse wijnwereld.

De Biserno Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2020 is de perfecte introductie tot de wereld van Toscaanse wijnen, geproduceerd door het prestigieuze wijnhuis Tenuta di Biserno. De druiven voor deze voortreffelijke wijn komen van het unieke landgoed Campo di Sasso, gelegen nabij de Middellandse Zee. Dankzij de gunstige temperaturen in deze regio rijpen de Syrah-druiven snel, wat bijdraagt aan de soepele en goed uitgebalanceerde smaak van deze wijn.

In 1995 ontdekte Lodovico Antinori het immense potentieel van de wijngaarden aan de rand van Bolgheri. De unieke eigenschappen van dit terroir inspireerden hem om iets ongeëvenaard te creëren in de wijnwereld. Dit leidde tot de oprichting van Tenuta di Biserno, waar samen met zijn familie en landeigenaar Umberto Mannoni een indrukwekkend domein werd opgebouwd dat grenst aan het historische dorp Bolgheri en uitkijkt op de prachtige Tyrreense Zee.

Proefnotitie:

De Insoglio del Cinghiale 2020 toont een robijnrode kleur met paarse tinten. De neus is intens met aroma's van zwarte kersen, bramen en een vleugje tabak. In de mond biedt de wijn een prachtige balans en een zachte afdronk, wat hem ideaal maakt voor diverse gelegenheden.

Onderscheidingen:

92 punten - James Suckling

90 punten - Wine Spectator

91 punten - Robert Parker

Eten dat goed past:

Deze wijn combineert uitstekend met gegrild vlees, wildgerechten en harde kazen. Probeer hem eens bij een sappige entrecote of een rijk gevulde paddenstoelenrisotto.

Over het Wijnhuis:

Tenuta di Biserno is gelegen in de prachtige Alta Maremma regio van West-Toscane. Het landgoed beslaat 49 hectare en is verdeeld in twee verschillende zones, elk met unieke bodem- en klimaatkenmerken. Het Bolgheri-gebied, bekend om zijn stenen ondergrond, is ideaal voor het verbouwen van druiven zoals Cabernet Franc en Merlot. Tenuta Campo di Sasso, daarentegen, ligt dichter bij de zee en heeft voornamelijk zandgronden, perfect voor Syrah en Vermentino.