Bodega Numanthia Termanthia 2015

Bodega Numanthia Termanthia 2015

Het juweel van de Toro-regio

De Bodega Numanthia Termanthia 2015 vertegenwoordigt het beste wat de Toro-regio te bieden heeft. Dit juweeltje van Bodega Numanthia komt voort uit de extreme weersomstandigheden in Toro – met slechts 350 tot 400 mm neerslag per jaar, verzengend hete zomers en bijtend koude winters. Deze omstandigheden zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit en lage opbrengst, maar met een extreme concentratie.

In een nauwgezet proces, dat doet denken aan de creatie van haute couture, wordt het tijdloze karakter van het terroir zorgvuldig vastgelegd. De druiven voor Termanthia komen uit één enkele wijngaard, de ‘Teso de los Carriles’, 4.78 hectare groot en beplant met wijnstokken van meer dan 120 jaar oud. Na de handmatige oogst worden de druiven traditioneel met de voeten gestampt. De wijn rijpt 22 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout en na botteling, zonder enige filtratie, nog geruime tijd op fles.

Proefnotitie:

Kleur: De volle kleur van rijpe kersen.

Geur: Intens en onstuimig, suggestief en complex. De wijn onthult zwarte bessen, cassis, viooltjes, kruidnagel en nootmuskaat, gevolgd door een vleugje tabaksblad en de frisse tonen van tijm en rozemarijn.

Smaak: Een brede en gulle aanzet in de mond. Vol verfijning, met zwart fruit, viooltjes, zoete specerijen en de kruidige tonen van wilde, mediterrane vegetatie. De afdronk is lang, verfijnd en opwindend.

Onderscheidingen:

James Suckling: 99 punten

Robert Parker: 98 punten

Wine Spectator: 97 punten

Luca Maroni: 98 punten

Eten dat goed past:

Deze wijn combineert perfect met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Over het wijnhuis:

Bodega Numanthia, gelegen vlakbij Valdefinjas in de Spaanse Toro-regio, is sinds de oprichting in 1998 toegewijd aan het maken van de beste wijn uit de regio. Onder leiding van de Eguren-familie, profiteren de wijnstokken van de extreme weersomstandigheden, die druiven van uitzonderlijke kwaliteit opleveren. De Tinta de Toro stokken, met een minimale leeftijd van vijftig jaar, zorgen voor wijnen vol geconcentreerde intense fruitsmaken, structuur en elegantie. Ontdek de Bodega Numanthia Termanthia 2015 bij www.wijnig.nl en proef de essentie van de Toro-regio in elke fles.