![Bodegas El Nido Clio 2021](https://cdn.webshopapp.com/shops/27329/files/459465244/400x400x2/bodegas-el-nido-clio-2021.jpg)
Bodegas El Nido Clio 2021
- Merk:Bodegas El Nido
- Artikelnummer:C13
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Bodegas El Nido Clio 2021, Jumilla, Murcia, Spanje
Clio Jumilla, wordt geproduceerd door Bodegas El Nido van de fameuze wijnmaker Juan Gill. De druiven voor deze wijn zijn gemaakt van 12 Ha -29,65 acres- Cabernet Sauvignon-wijngaarden en 32 Ha -79 acres- zeer oude Monastrell, met een zeer lage opbrengst. De wijngaarden zijn ouder dan 60 jaar. De druiven worden handmatig geoogst met kleine mandjes om kneuzingen te voorkomen. De trossen worden naar triagetafels gebracht waar aleen de beste druiven worden geselecteerd. De wijn verouderd 20-24 maanden in Franse en Amerikaanse nieuwe eikenhouten vaten waar het een zeer typische complexiteit krijgt. Daarna krijgt de wijn altijd nog een aantal maanden flesrijping en wordt dan altijd rond eind oktober/november van het jaar vrijgegeven. De Clio wordt gevinifieerd door grootmeester Chris Ringland (bij Parker goed voor 100/100). Gezien de enorme vraag en zeer beperkte aanbod is deze wijn zoals ook geldt voor het topmodel de EL Nido, de Blue Label (18 meses) van Juan Gil en de Corteo krijgen de importeurs een allocatie (welke altijd te weinig is). Ondanks de prijs is dit in vergelijk met andere wijnen met eenzelfde kwaliteit nog steeds uniek en vanuit dat oogpunt een 'koopje' is
De kwaliteit springt meteen uit het glas bij de geur aanzet: aards, champignons, leder, blauwe bes en zwarte bessenjam. Ook de smaak is bijzonder complex maar soepel tegelijkertijd waarin we blauwe en zwarte bessen terugvinden, wat kruiden en een licht pepertje. Krachtige wijn met een uitzonderlijke balans en lengte. Adembenemend en van zeer hoog niveau welke zelfs een beetje richting een Port-wijn gaat.
- Herkomst: Jumilla, Spanje
- Druivensoort: Cabernet sauvignon, Monastrell
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Vol, gul, kruidig, aards, complex en een tikje zwoel
- Houdbaarheid: 15 jaar
- Vinificatie:
- Serveertemperatuur: 16-18 graden
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: (wild) stoofschotels
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen