Bodegas El Nido El Nido 2022

Bodegas El Nido El Nido 2022

Spaanse icoonwijn uit Jumilla – krachtig, zeldzaam en verfijnd

De Bodegas El Nido El Nido 2022 is een absolute topwijn en behoort tot de beste 25 wijnen van Spanje. Dit meesterwerk van Bodegas El Nido, onderdeel van het gerenommeerde Juan Gil-domein, wordt jaarlijks in een uiterst beperkte oplage van slechts 5000 flessen geproduceerd. Een zeldzame wijn die kracht, elegantie en complexiteit naadloos combineert.

Onder leiding van de Australische wijnmaker Chris Ringland (bekend van 100/100 Parker-wijnen) wordt deze blend van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Monastrell op ongeëvenaarde wijze gevinifieerd. De wijn rijpt 23 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijpe, krachtige en perfect geïntegreerde smaak. Het resultaat is een mediterraan rood van uitzonderlijke klasse, vol diepgang en balans, met een lang bewaarpotentieel.

Proefnotitie:

Een diepe, donkere robijnrode kleur kondigt een weelderig boeket aan van zwarte kersen, pruimen, zoethout, rooibosthee en geroosterd eiken. In de mond is de wijn krachtig en vol, met fluweelzachte tannines en levendige zuren. De rijke lagen van medicinale kruiden, specerijen en minerale tonen vloeien samen in een lange, verfijnde afdronk. Een wijn met ongelooflijke intensiteit en balans.

Eten dat goed past:

- Gegrilde entrecote met zwarte peper

- Lamsrack met rozemarijn en knoflook

- Gestoofde Iberico-wangetjes

- Oude Manchego kaas

Over Bodegas El Nido:

Bodegas El Nido is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de Jumilla-regio. Ooit bekend om bulkproductie, heeft deze streek zich dankzij Miguel Gil (eigenaar van Juan Gil) ontwikkeld tot een bakermat van kwaliteitswijnen. In samenwerking met de beroemde Chris Ringland worden op dit kleine domein slechts twee wijnen geproduceerd: Clio en El Nido.

De druiven komen van 60 jaar oude Monastrell-wijngaarden en 25 jaar oude Cabernet Sauvignon-stokken, die groeien op unieke noordoostelijke hellingen. Het resultaat? Enkele van de meest aristocratische en gewilde wijnen van Spanje.