Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2018
- Merk:Boscarelli
- Artikelnummer:G7
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Boscarelli
Paola en zonen Luca en Nicolò richtten wijngaarden en kelders met zorg in om een maximale terroirexpressie in hun wijnen te krijgen.
Egidio Conradi groeit op in een oude Poliziana familie in de Montepulciano-regio, maar vertrekt na zijn studie naar Genua. Hier werkt hij lange tijd als internationaal handelaar. Maar zijn passie voor wijn en de liefde voor Montepulciano zijn zo sterk, dat hij begin jaren ‘60 besluit terug te keren naar zijn geboortegrond. Hij koopt twee oude, verlate boerderijen met oude wijngaarden in Cervignano di Montepulciano, in het hart van de Montepulciano. Volgens Egidio de ideale plek om zijn droom te verwezenlijken: het maken van wijnen van topkwaliteit, authentiek voor dit gebied en met een mooie elegantie.
Samen met dochter Paola en haar man Ippolito De Ferrari richt Edigio in 1962 wijnhuis Poderi Boscarelli op. Ze realiseren zich dat ze met de wijngaarden in het hart van de Montepulciano goud in handen hebben. Samen planten ze wijngaarden opnieuw aan en renoveren en verbouwen ze de oude gebouwen tot een moderne wijnmakerij en kelders. Een groot deel van de wijngaarden ligt op de hellingen ten noordoosten van Montepulciano, in de Chiana vallei. De vallei heeft een bijzonder microklimaat, waarbij een constante luchtstroom zorgt voor ventilatie en verkoeling in de wijngaarden. Hierdoor kunnen de druiven langzaam rijpen en hebben ze minder last van rot en schimmels. De alluviale bodem is rijk aan textuur en zand en heeft een goede waterdoorlatendheid, en geeft de wijnen hun karakteristieke elegante, minerale karakter. Ieder stukje grond heeft zijn eigen karakter, dat de familie zoveel mogelijk probeert terug te laten komen in de wijnen. Daarbij wordt rekening gehouden met de leeftijd van de wijnstokken, de bodemsamenstelling en de optimale rijpheid van de druiven. Op deze manier maakt het huis ieder jaar zo’n 30 verschillende, unieke cuvées, die afzonderlijk van elkaar vergisten en rijpen en daarna met zorg worden geblend.
Inmiddels zijn beide zonen van Paola, Luca en Nicolò, toegetreden tot het bedrijf. Luca start na zijn middelbare school in de eerste instantie met een opleiding tot diplomaat in Genua, maar besluit in 1988 terug te gaan naar zijn roots om zijn moeder en Dr. Maurizio Castelli, de wijnmaker van het huis, te assisteren. In 1997 sluit ook Nicolò aan. Hij houdt zich bezig met het aanplanten en verzorgen van de wijngaarden. 80 % van de wijngaarden is aangeplant met Sangiovese. Op de overige 20% staan verschillende inheemse druivenrassen als Mammolo, Canaiolo en Colorino en de internationale druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon. Om de diversiteit in de wijngaarden te vergroten, en daarmee een betere weergave van de terroir te kunnen geven, wordt in verschillende wijngaarden gewerkt volgens de Sélection Massale-methode. Hierbij wordt bij de aanplant van wijngaarden gebruik gemaakt van oude, geselecteerde wijnranken van dezelfde wijngaard of de directe omgeving. Hierdoor ontstaat een mix van verschillende klonen van hetzelfde druivenras, die samen zorgen voor een goede weergave van de terroir.
In de kelders wordt minimaal ingegrepen bij het maken van de wijnen. Alle wijnen vergisten spontaan met behulp van natuurlijke gisten. Hout wordt zeer gedoseerd ingezet bij de vergisting en rijping van de wijnen. De wijnen zijn puur, elegant en hebben ieder een duidelijk herkenbaar karakter. Wijnen uit deze regio kunnen soms behoorlijk rijp en geconcentreerd zijn, maar het relatief koele klimaat in de Chiana vallei en de zeer zorgvuldige manier van werken geven de wijnen van Boscarelli een elegant, toegankelijk karakter.
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Sotto Casa Riserva 2018
De druiven komen uit de oude wijngaard ‘Sotto Casa’, net onder het huis. Naast Sangiovese staan hier ook Cabernet Sauvignon en Merlot druiven aangeplant. De wijn werd in 2001 voor het eerst gemaakt onder de naam ‘Black Label’, maar draagt sinds 2011 de naam van de wijngaard. In de wijn komen het elegante, frisse karakter van de Sangiovese en de structuur en kracht van de Cabernet Sauvignon en de Merlot op een mooie manier bij elkaar.
De bijzondere terroir van deze wijngaard geeft de wijn structuur en elegantie. De bodem bestaat uit rode stenen afkomstig van oude rivierafzettingen, en is rijk aan ijzer. Warme, zonnige dagen en een constante verkoelende wind zorgen voor een bijzonder microklimaat.
Na de handmatige oogst vergist ieder druivenras afzonderlijk volgens spontane vergisting op grote eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een mooie integratie van het hout in de wijn. Na de vergisting rijpt iedere wijn afzonderlijk van elkaar gedurende 28 tot 32 maanden in kleine en grote vaten, afhankelijk van het druivenras en het oogstjaar. Pas na deze rijping worden de verschillende wijnen met elkaar geblend tot de uiteindelijke wijn (85% Sangiovese Prugnolo, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot).
In de neus vol en uitnodigend, met aroma’s van bessen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van viooltjes. Vol en geconcentreerd van smaak met rijp fruit, zachte tannines en elegante zuren
- Herkomst: Toscane
- Druivensoort: Voornamelijk Sangiovese
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Complexe wijn met rijke pallet van kersen tot chocolade
- Houdbaarheid: 2038
- Vinificatie: Eiken houten vaten
- Serveertemperatuur: 16 tot 18 graden
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij:
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen