Botani Moscatel Old Vines 2022

Botani Moscatel Old Vines 2022

Een verfijnde expressie van Moscatel uit oude wijngaarden van Jorge Ordóñez Málaga.

Jorge Ordóñez Málaga werd opgericht in 2004 om de traditie van onversterkte zoete wijnproductie in Málaga nieuw leven in te blazen. Ondanks deze focus werden Jorge en Alois Kracher geïnspireerd om een frisse en droge Moscatel te produceren uit de bergwijngaarden van de Axarquía. Botani was de eerste droge Moscatel die in moderne tijden in Spanje werd gemaakt, waarbij de traditie van de historische "Bergwijnen" van Málaga werd hersteld. Deze wijn inspireerde een nieuwe generatie droge aromatische witte wijnen die worden geproduceerd langs de Middellandse Zeekust van Spanje.

De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geoogst van oude wijnstokken, wat resulteert in geconcentreerde en expressieve aroma's. Na een zorgvuldige vinificatie wordt de wijn gerijpt op de droesem gedurende acht maanden, waardoor complexiteit en textuur worden toegevoegd aan het eindproduct. De delicate balans tussen fruitige frisheid en subtiele mineraliteit maakt Botani Moscatel Old Vines 2022 een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen.

Proefnotitie:

Botani Moscatel Old Vines 2022 betovert de zintuigen met zijn heldere strogele kleur en levendige aroma's van witte bloemen, citrus en exotisch fruit. In de mond onthult het een verfrissende zuurgraad, perfect in balans met een zijdezachte textuur en een aanhoudende afdronk.

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 90 punten

Wine Spectator: 91 punten

Luca Maroni: 93 punten

Eten dat goed past:

Botani Moscatel Old Vines 2022 is heerlijk in combinatie met schaal- en schelpdieren, lichte salades, Aziatische gerechten en zachte kazen.

Over het wijnhuis:

Jorge Ordóñez Málaga, opgericht in 2004, is een vooraanstaand wijnhuis dat zich toelegt op het produceren van hoogwaardige wijnen die de unieke terroir van de Sierras de Málaga weerspiegelen. Met een sterke focus op ambachtelijke productie en innovatie, blijft Jorge Ordóñez Málaga grenzen verleggen en de Spaanse wijnwereld verrijken met zijn buitengewone creaties.