Bric Cenciurio Sito dei Fossili Roero Arneis 2023
- Merk:Bric Cenciurio
- Artikelnummer:F2
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Bric Cenciurio Sito dei Fossili Roero Arneis 2023, Langhe, Italië
De smaak is mild droog, met rijp wit fruit en met natuurlijk een hint van anijs en venkel. Licht strogeel gekleurd. Met een bloemig bouquet van aroma’s van amandelen, peer, abrikoos. De wijn is zeer goed in balans met een geweldige complexiteit. De druiven worden eerst 15 dagen in koeling gehouden om na te rijpen. Daarna een zachte persing met een korte schilweking en fermentatie vaan 40 dagen in eiken houten vaten. Daarna volgt een rijping van6 maanden op eiken houten foeders.
Bric Cenciurio betekent letterlijk “top van de Cenciurio berg”. Het bezoekadres van de azienda Bric Cenciurio ligt in het bekende wijndorp “Barolo”. De 12 hectaren wijngaarden van Bric Cenciurio, strekken echter verder uit. Ook buiten de Barolo gemeente produceert Bric Cenciurio, wijnen van onder meer de Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto en zelfs Riesling druiven. Het bedrijf is in 1990 opgericht door Franco Pittatore en zijn schoonbroer Carlo Sachetto. Hun aandacht ligt vooral op de tradities en bovenal respect voor de druif.
- Herkomst: Langhe, Piëmonte, Italië
- Druivensoort: Arneis
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Goed gestructureerd, fruitig met zachte kruiden tonen en afgeronde zuren
- Houdbaarheid:
- Vinificatie: zachte persing met een korte schilweking en fermentatie vaan 40 dagen in eiken houten vaten. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op eiken houten foeders
- Serveertemperatuur: 10-12 graden
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: witte pasta’s, voorgerechten, gerechten met vis en salades.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
