Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Sauvignon Blanc 2023

Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Sauvignon Blanc 2023

Heerlijk gulle sauvignon uit het Portugese Sétubal

De Fat Baron Sauvignon Blanc 2023 van Casa Ermelinda Freitas wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, geteeld op de zandgronden van de Péninsula de Sétubal in Portugal. Hier zorgen warme dagen en kustwind gekoelde nachten voor optimale rijpingsomstandigheden, met de rivieren de Taag en de Sado die een verkoelende invloed bieden. Na een lichte schilweking ondergaan de druiven een fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een verfrissende en fruitige wijn.

Proefnotitie:

Deze Sauvignon Blanc heeft een strogele kleur met intense aroma's van citrusbloemen en tropisch fruit. De smaak is vol en expressief, met rijpe tonen van passievrucht en een frisse hint van limoen. De wijn is elegant met een mooie zuurgraad en een gulle, aanhoudende afdronk.

Eten dat goed past:

Heerlijk bij gegrilde vis, zeevruchten, lichte salades en geitenkaas.

Over het Wijnhuis:

Casa Ermelinda Freitas werd in 1920 opgericht door Leonilde Freitas. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis van vrouwen aan het roer, met Ermelinda Freitas en haar dochter Leonor die de traditie van kwaliteit en passie voortzetten.