Marchesi Antinori Castello della Sala Bramìto Chardonnay 2022

Antinori Castello della Sala Bramìto Chardonnay 2022

Een elegante Italiaanse Chardonnay in Bourgondische stijl.

De Antinori Castello della Sala Bramìto Chardonnay 2022 is de perfecte expressie van een moderne Italiaanse Chardonnay met een klassieke Bourgondische twist. Deze wijn, ook wel liefkozend "Baby Cervaro" genoemd, combineert romige rondheid met een verfijnde frisheid. De wijn wordt geproduceerd op het historische Castello della Sala in Umbrië, waar de familie Antinori al eeuwenlang topwijnen maakt.

De naam "Bramìto", wat verwijst naar de brul van een hert, is geïnspireerd door de eeuwenoude legendes rondom het kasteel en de Monaldeschi-familie, die ooit de macht over Orvieto verdeelden. Deze rijke historie proef je terug in iedere slok: de wijn is elegant, met complexe aroma’s van gele appel, ananas, kamille en subtiele vanilletonen. Het lichte eikenhout zorgt voor een vleugje toast en minerale ondertonen, die eindigen in een frisse afdronk. Een prachtige wijn die zowel een uitstekende begeleider is bij luxe diners als solo tot zijn recht komt.

Proefnotitie:

Intens strogeel van kleur. In de neus aroma's van gele appels, witte bloesem en ananas, met hints van kamille en vanille. De smaak is elegant en romig met subtiele toast en minerale tonen, met een verfrissende afdronk.

Onderscheidingen:

James Suckling: 91 punten

Robert Parker: 90 punten

Wine Spectator: 90 punten

Eten dat goed past:

Heerlijk bij gerechten met rijke vissoorten zoals zalm of kabeljauw, romige pasta’s, gevogelte, en zachte kazen.

Over het wijnhuis:

De familie Antinori maakt al meer dan zes eeuwen wijn en is een van de meest gerespecteerde namen in de wijnwereld. Met Castello della Sala in Umbrië richt Antinori zich op de productie van hoogwaardige witte wijnen. Innovatie en traditie gaan hier hand in hand, met als doel om de beste kwaliteit te leveren en het familie-erfgoed gezond door te geven aan de volgende generatie.