Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Tinto 2012

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Tinto 2012

Na de veelgeprezen jaargang van 2009 en de 2010 (de 2010 is door Winespectator tot beste Spaanse Wijn en verkozen tot beste wijn van de wereld) komt per Januari 2022 waarschijnlijk een van de mooiste en diepste Castillo Ygay - de 2011 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial - het topmodel van Marques de Murrieta. De Ygay Gran Reserva Especial wordt alleen gemaakt als de oogst van uitmuntende kwaliteit is. De Castillo Ygay wordt altijd gemaakt van druiven afkomstig van de La Plana single-wijngaard, geplant in 1950 en gelegen op een plateau op het hoogste punt van de Finca Ygay op 485 meter boven zeeniveau. Na de 2011 wordt het een aantal jaren wachten en is nog onduidelijk wat de volgende jaargang wordt maar n.a.w. pas de 2014 of de 2015.

De 2011 Ygay's is de 55e jaargang sinds 1877, een is en van de beste en gezondste van de afgelopen decennia. De wijn is diep, fris, extreem geconcentreerd en met een zeer verfijnde tanninestructuur. Zijn stijl stelt wijnliefhebbers in staat om ervan te genieten bij het vrijgeven, maar het toont een indrukwekkend potentieel voor veroudering. Alleen de meeste geduldige zullen het met de jaren kunnen ervaren!

De Tempranillo en de Mazuelo worden handmatig geoogst en eerste selectie vindt al plaats in de wijngaard en 2e selectie op de soorteer-tafels. Alleen de beste druiven mogen in dit topmodel. Na de gisting volgt lange rijping van 30 maanden op nieuwe en 2e gebruik barriques van zowel Frans als Amerikaans eiken. Vervolgens heeft hij 36 maanden flesrijping ondergaan op het domein. De Ygay is een expressieve klassieke Rioja van grote klasse. Rijp zwart fruit, cederhout, een vleugje kruiden, aardse tonen en prachtige tannines. Deze prachtige en klassieke stijl Gran Reserva komt het beste tot zijn recht indien u de wijn 1 à 2 uur van tevoren in een karaf schenkt. Dit is nog steeds een baby, lang en met diepte en tannines die moeten smelten. In principe heeft de Ygay minimaal 10 jaar nodig om op dronk te komen dus open de eerste fles vanaf 2022 (tot zeker 2040).

De Ygay Gran Reserva Especial is een meditatie wijn en een fraaie begeleider bij een slow-cooked gegaarde Bresse duif, gebakken runderlende met wilde paddenstoelen; of geroosterd speenvarken met gebakken zure appel.

"As always Castillo Ygay is only elaborated in the best vintages: the 2011 has been rated by Rioja DOCa as Excellent. The Ygay’s 55th vintage since 1877, one of the best and healthiest of the past decades. The wine is deep, fresh, extremely concentrated and with a very refined tannic structure. Its style enables wine enthusiasts to enjoy it upon release, yet it shows an impressive potential for ageing. Only the most patient will be able to experience it with age!"
María Vargas, Marqués de Murrieta’s Chief Winemaker