Château de Fieuzal Pessac-Léognan Blanc 2021

Château de Fieuzal Pessac-Léognan Blanc 2021

Elegantie en frisheid uit Pessac-Léognan

De wijnen van Château de Fieuzal weerspiegelen de unieke energie van hun terroir. Elke fles brengt een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning, met buitengewone frisheid en spanning tot in de afdronk. Château de Fieuzal Blanc 2021 is een expressieve witte Bordeaux, samengesteld uit 65% Sauvignon Blanc en 35% Sémillon. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit en structuur zonder de natuurlijke frisheid te verliezen.

Proefnotitie: 

Het bouquet is een verleidelijke mix van citrus, rijp steenfruit en subtiele bloemige aroma's, met een lichte hint van vanille en geroosterd hout. De smaak is vol en rond, met een levendige zuurgraad die de wijn een lange en elegante afdronk geeft.

Onderscheidingen:

- 95 punten - James Suckling

- 94 punten - Wine Spectator

- 93 punten - Robert Parker (The Wine Advocate)

Eten dat goed past:

- Gegrilde zeebaars met citroenboter

- Coquilles met saffraansaus

- Geitenkaas salade met walnoten en honing

- Kreeft thermidor

- Aziatische gerechten met limoen en koriander

Over het wijnhuis:

Sinds 2001 is Château de Fieuzal in handen van de Ierse familie Quinn, die het erfgoed koestert en verder ontwikkelt. De wijngaard, beschermd door bossen en heggen, omvat 74 percelen met zes druivenrassen. De zanderige kiezelbodems geven de wijn mineraliteit en frisheid. In de moderne wijnkelder, met vaten van eikenhout, roestvrij staal en beton, wordt met precisie gewerkt om de expressie van elk perceel te behouden. Zo blijft Fieuzal een iconische naam in Bordeaux, geworteld in traditie en gericht op de toekomst.