Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon Cuvée Des Dames Picpoul de Pinet 2023

Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon Cuvée Des Dames Picpoul de Pinet 2023

Verfrissend, eigenwijs en levendig uit de Languedoc Roussillon

Château de Pinet Cuvée Des Dames Picpoul de Pinet 2023 is een uitstekende witte wijn die de kenmerkende elegantie van de Languedoc Roussillon-regio belichaamt. Gemaakt van de Picpoul de Pinet-druif, gedijt deze wijn in het unieke terroir van de regio, met zijn kalkrijke bodems en mediterrane klimaat.

Proefnotitie:

Kleur: Citroengeel

Neus: Citroen, limoen, appel, meloen, ziltig en iets exotisch

Smaak: Strak en sappig, mineralige ondertoon en levendige afdronk

Onderscheidingen:

James Suckling: 90 punten

Wine Spectator: 88 punten

Vivino: 3.9 / 5

Eten dat goed past:

Perfect bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, asperges of lichte salades.

Over het wijnhuis:

Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon is doordrenkt van een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, waardoor het het oudste wijndomein is in de AOC Picpoul de Pinet regio. Tegenwoordig wordt het beheerd door twee opmerkelijke vrouwen: Simone Gaujal en haar dochter. Het domein strekt zich uit over 45 hectare aan wijngaarden, verspreid over de gemeenten Pinet, Pomérols en Florensac, in het betoverende zuiden van Frankrijk tussen Béziers en Montpellier.

De overgrote meerderheid van de wijngaarden van Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon is gepositioneerd op het zuiden tot zuidoosten, waardoor ze optimaal profiteren van de zonnestralen. Bovendien zorgt de nabijheid van de zee voor een verfrissend briesje. De bodem, doordrenkt met kalkrijke klei en verrijkt met fossiele oesterschelpen, voegt een uniek karakter toe aan de wijnen.

Het unieke klimaat en de kenmerkende bodem van Château de Pinet - Gaujal de Saint Bon bieden een vruchtbare voedingsbodem voor diverse druivenrassen. Voor de productie van witte wijnen worden piquepoul, chardonnay, terret-bourret en roussanne gekoesterd, terwijl voor de rode varianten voornamelijk internationale druivenrassen worden gekozen, zoals merlot, syrah, cabernet sauvignon, grenache en cinsault. Daarnaast omarmt het domein ook de rode versie van piquepoul (piquepoul noir) en alicante bouschet, waardoor een opmerkelijke diversiteit aan smaken ontstaat.