Château du Seuil La Chapelle du Seuil Rosé 2024

Château du Seuil La Chapelle du Seuil Rosé 2024

Elegante Provence rosé met verfijnde frisheid en aromatische finesse

De wijngaarden voor La Chapelle du Seuil Rosé 2024 bevinden zich op een hoogte tussen de 300 en 500 meter op de Trévaresse-hellingen in de Provence. De bodem bestaat uit klei en kiezels, wat zorgt voor een uitstekende waterhuishouding en mineraliteit in de wijn. De druiven – syrah, grenache, rolle en cinsault – worden zorgvuldig geselecteerd en direct na de oogst geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische finesse te behouden. Château du Seuil werkt volgens duurzame principes, met groot respect voor de natuur.

Proefnotitie:

Deze licht zalmroze Provence rosé verleidt met een subtiele en elegante geur van rozenblaadjes, bosaardbeien en frisse grapefruit. In de mond proef je een levendige frisheid met tonen van citrus en een lichte kruidigheid. De delicate afdronk maakt deze wijn perfect voor zomerse momenten en lichte gerechten.

Onderscheidingen:

Vivino: 4.0 punten

Eten dat goed past:

Gegrilde zeevruchten

Salades met geitenkaas

Mediterrane gerechten

Sushi en sashimi

Lichte pasta’s met citroen en olijfolie

Over het wijnhuis:

Château du Seuil is een indrukwekkend wijndomein van 300 hectare, gelegen op de Trévaresse-hellingen in het Puyricard-gebied. Vanaf hier biedt het domein een adembenemend uitzicht over de Montagne Sainte Victoire tot aan de Middellandse Zee. Het wijnhuis richt zich voornamelijk op de ontwikkeling van zijn 62 hectare aan wijngaarden, die volledig onder de herkomstbenaming Coteaux d'Aix-en-Provence vallen. De hoogte van de wijngaarden, tussen 350 en 450 meter, zorgt voor een uniek microklimaat met warme dagen en koele nachten. De kalksteengrond en de invloed van de mistralwind dragen bij aan de kwaliteit en zuiverheid van de wijnen van Château du Seuil.