Citizen Wine Cluster Flock Rueda Blend 2023

Citizen Wine Cluster Flock 2023

Sprankelende Spaanse elegantie met tropische allure

De Citizen Wine Cluster Flock 2023 is een smaakvolle witte blend uit de zonnige regio Rueda, Spanje. De druiven – Verdejo, Sauvignon Blanc en Chardonnay – worden met zorg ’s nachts geoogst om de frisheid en smaakintensiteit te behouden. Na het persen wordt het sap gekoeld en zachtjes gefermenteerd op roestvrijstalen vaten. Door lichte rijping op de fijne lie (droesem) krijgt deze wijn een kristalheldere frisheid en structuur. Het resultaat is een verfrissende wijn met een intense en elegante smaakbeleving.

Proefnotitie:

Deze wijn verrast met aroma's van zonovergoten passievrucht en exotisch fruit met een frisse, bijna dauwachtige toets. De smaak is intens en explosief, met tonen van guave, sappige meloen en delicate witte perzik. Een subtiele afdronk met rijpe pompelmoes zorgt voor een lichte en verfrissende afsluiting.

Eten dat goed past:

Deze wijn past perfect bij lichte salades, ceviche, gegrilde zeevruchten en gerechten met geitenkaas. Ook heerlijk om als aperitief te serveren bij tapas.

Over het wijnhuis:

Citizen Wine is een innovatieve producent die zich richt op duurzaamheid en precisie in de wijnbouw. Gevestigd in Spanje, staan zij bekend om hun moderne technieken en hun toewijding aan het behoud van het unieke karakter van elke druif. Door de nachtoogst en zorgvuldige vinificatie komen de pure smaken en aroma's in hun wijnen optimaal tot hun recht.