Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc 2023

Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc 2023

De Perfecte Balans tussen Frisheid en Complexiteit

Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc 2023 wordt gemaakt van druiven afkomstig van jonge wijnstokken (8-13 jaar oud) in de maritieme Wairau Vallei. Dit klimaat, met warme dagen en koele nachten, helpt de druiven hun knisperende frisheid te behouden. Door de dicht op elkaar geplante wijnstokken ontstaat er concurrentie om water en voedingsstoffen, wat zorgt voor een intensere smaak. De vergisting vindt plaats in RVS tanks om de frisse karakteristieken te behouden, waarna de wijn drie maanden op de lie rijpt voor een rondere textuur.

Proefnotitie:

Kleur: Licht citroengeel

Geur: Nectarine, perzik, vlierbloesem en een hint van vuursteen

Smaak: Textuur met pittige zuren, frisse en geconcentreerde smaak, met een subtiele minerale nuance

Onderscheidingen:

93 punten - James Suckling

92 punten - Robert Parker

90 punten - Wine Spectator

4.1 van 5 punten - Vivino

Eten dat goed past:

Past uitstekend bij gegrilde zeevruchten, lichte salades, geitenkaas en Aziatische gerechten zoals sushi en sashimi.

Over het wijnhuis:

Clos Henri is een project van de beroemde wijnfamilie Bourgeois uit Sancerre, Frankrijk. In 2000 kocht de familie 109 hectare in het Wairau River-district in Marlborough, Nieuw-Zeeland, om hun passie voor Sauvignon Blanc en Pinot Noir voort te zetten. De combinatie van vlaktes en heuvels biedt drie verschillende terroirs, wat resulteert in complexe wijnen.