Danjean Berthoux Givry 1er Cru 'La Plante' 2022

Danjean Berthoux Givry 1er Cru 'La Plante' 2022

Een verfijnde expressie van Chardonnay uit de Côte Chalonnaise

De Danjean Berthoux Givry 1er Cru 'La Plante' 2022 is een voortreffelijke witte wijn die de essentie van Bourgondië belichaamt. Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, wordt deze wijn gekenmerkt door zijn verfijnde karakter en harmonieuze balans.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst van geselecteerde wijngaarden in de Givry 1er Cru appellatie. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 10 maanden in eiken vaten, waarvan 20% nieuw hout, wat resulteert in een subtiel samenspel tussen fruitige aroma's en delicate houttonen.

Proefnotitie:

Elegant en mineraal, deze wijn met citrus- en subtiele houttonen

Onderscheidingen:

James Suckling: 93 punten

Robert Parker: 91 punten

Wine Spectator: 90 punten

Eten dat goed past:

Gegrilde vis, romige risotto, gevogelte in een romige saus

Over het wijnhuis:

Diep geworteld in het hart van de Côte Chalonnaise, onthult Domaine Danjean Berthoux trots zijn Givry en Mercurey creaties. Het verhaal begint in 1958 toen Georges Berthoux het familiebedrijf van zijn vader, Charles Berthoux, overnam. Hij koesterde de wijngaarden en integreerde de wijnproductie met schapenteelt. Decennialang verwierf hij stukje bij beetje percelen in Jambles, Givry en Mercurey. In 1993 trad schoonzoon Pascal Danjean toe, en in 2002 nam hij de volledige familieerfenis over. Nu, als derde en vierde generatie, koesteren Pascal Danjean en zijn zoon Charles-Antoine het domein met een diepe liefde voor het wijngaardwerk. Ze omarmen duurzame landbouwpraktijken, waardoor de kwaliteit van de druiven wordt gewaarborgd en de unieke terroir van het gebied volledig tot uiting komt.