Dom Pérignon Brut Champagne 2013 Giftbox (0.75l)

Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2013 GIFTBOX

Een Dom Pérignon Vintage is altijd uniek maar heeft altijd dezelfde herkenbare stijl. De stijl kenmerkt zich door zijn elegantie, verfijning, evenwicht en harmonie. De Chardonnay en pinot noir vullen elkaar perfect aan en zijn precies in evenwicht. Deze verfijnde compositie zorgen niet alleen balans en harmonie, maar ook voor spanning en dynamiek en dat maakt deze Dom Pérignon Vintage uit 2010 tot een echte klassieker.

Smaak: De stralende zoetheid van tropisch fruit - groene mango, meloen en ananas. Het geeft dan af aan meer gematigd tonen, de tinteling van sinaasappelschil, de mist van een mandarijn. De wijn ademt en onthult zijn frisheid. De bloei na de regen. Een tastbare sensatie van pioenroos, jasmijn en sering.

Pallet: De wijn legt onmiddellijk zijn ruime aanwezigheid op, vol en enorm. Een sappig gevoel overheerst omdat het eerste gevoel snel is ingehaald door het aromatische. Genereus, stevig en gecontroleerd tot een sprankelende, zoute afdronk.

Jaar 2010: Dit jaar in de Champagne was zonder twijfel een uitdaging. Het registreerde de laagste temperaturen sinds 1996; Een ijzige winter en een droge zomer werden gevolgd door hevige regens. Een maand neerslag viel binnen slechts twee dagen. Ondanks deze moeilijkheden ontwikkelden de druiven een verhoogde zoetheid en werden ze in uitstekende staat geoogst.