Domaine Romy Vin Nature à Butiner 2022

Domaine Romy Vin Nature à Butiner 2022

Puur natuurwijn uit het hart van de Beaujolais

Domaine Romy Vin Nature à Butiner 2022 is een uitzonderlijke rode natuurwijn, geproduceerd van oude Gamay Noir-wijnstokken die gemiddeld 50 jaar oud zijn. Deze wijn komt van verweerde rode granietbodems, gelegen in de Beaujolais-regio. De wijn wordt op traditionele wijze geproduceerd zonder toevoeging van sulfieten, waardoor de zuivere expressie van het terroir en de druif volledig tot zijn recht komt.

De Vin Nature à Butiner 2022 heeft een robijnrode kleur met een schitterende glans. In de geur domineren tonen van viooltjes, granaatappel, pioenroos en framboos, wat een bloemig-fruitig karakter oplevert. De smaak is mineraal, fris en zeer zuiver, met een verfijnde afdronk die lang blijft hangen. Deze wijn is de perfecte keuze voor liefhebbers van elegante natuurwijnen met een unieke persoonlijkheid.

Proefnotitie:

Kleur: Intens robijnrood

Neus: Hints van violet, granaatappel, pioenroos en framboos

Smaak: Zeer zuiver en mineraal, met een frisse, verfijnde afdronk

Onderscheidingen:

James Suckling: 91 punten

Robert Parker: 92 punten

Eten dat goed past:

Deze wijn combineert perfect met lichte gerechten zoals gegrilde kip, vegetarische stoofschotels of een frisse salade met geitenkaas. Ook heerlijk bij charcuterie of zachte kazen.

Over het Wijnhuis:

Domaine Romy is gevestigd in het hart van de Pierres Dorées, ook wel bekend als het "Franse Toscane" dankzij de karakteristieke klei-kalksteenbodems met een okergele tint. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir dat perfect geschikt is voor het verbouwen van zowel Gamay Noir als Chardonnay. Het domein wordt gerund door Nicolas Romy, die voortdurend innoveert, waaronder het aanplanten van Pinot Noir, wat sinds 2015 tot grote successen heeft geleid.