Domaine Tariquet Classic 2023

Domaine Tariquet Classic

Deze witte wijn is een wijn van het gerenommeerde Domaine Tariquet, gelegen in de schilderachtige Côtes de Gascogne-regio in Zuidwest-Frankrijk. Deze wijn is een harmonieuze blend van zes druivensoorten: Gros Manseng (32%), Ugni Blanc (25%), Colombard (20%), Sauvignon (15%), Chardonnay (5%) en Chenin (3%). Deze unieke combinatie resulteert in een wijn met een prachtige intensiteit en een breed scala aan aroma's.

Proefnotitie:

Bij het inschenken onthult deze wijn een heldere, lichtgele kleur. In de neus komen verleidelijke aroma's van citrusvruchten, tropisch fruit en subtiele bloemige tonen naar voren. In de mond is de wijn fris en levendig, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een aangename afdronk.

Eten dat goed past:

- Oesters, scheermessen en krabsalade

- Ceviche van zeebaars

- Zalm- of biefstukcarpaccio

- Gegrilde langoustines

- Sushi en sashimi

- Licht pittige gerechten en exotische keukens

Over het wijnhuis:

Domaine Tariquet, opgericht in 1912 door Hélène en Pierre Grassa, is een toonaangevend familiebedrijf in de Gascogne-regio van Frankrijk. In 1982 brachten hun kinderen, Maité en Yves, de eerste Domaine du Tariquet wijn uit, waarmee ze de traditionele wijnbouw transformeerden met innovatieve blends van Chenin Blanc, Chardonnay, Gros Manseng en Ugni Blanc. Het wijnhuis onderscheidt zich ook door zijn sterke toewijding aan duurzaamheid, met ecologische methoden die een harmonie creëren tussen mens, natuur en wijn. Deze focus op kwaliteit en respect voor het milieu heeft geleid tot internationale erkenning, waaronder de titel Wijnmaker van het Jaar voor Yves Grassa in 1987. Vandaag de dag zetten de zonen van Yves, Armin en Rémy, het erfgoed voort, waarbij ze streven naar voortreffelijkheid in elke fles van Domaine Tariquet.