Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Champerrier 2022

Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Champerrier 2022

Pinot Noir uit de prestigieuze wijngaarden van Gevrey-Chambertin

De Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Champerrier 2022 komt uit de iconische wijngaarden van Gevrey-Chambertin in Bourgogne. De wijnstokken bevinden zich op de lagere hellingen van Côte St Jacques en Brochon, waar de krachtige en vlezige bodems ideale omstandigheden bieden voor de productie van gestructureerde en aromatische wijnen.

Deze Pinot Noir is sappig, zeer aromatisch, en biedt een indrukwekkend rijpingspotentieel. De bodems van percelen zoals Au Vellé, En Champs, Champerrier en Jeunes Rois dragen bij aan de unieke minerale complexiteit en diepgang van deze wijn. Verwacht een goed gestructureerde wijn met levendige zuren, stevige tannines en een perfecte balans tussen fruitige frisheid en aardse tonen. Deze wijn kan nog jaren blijven rijpen, waardoor hij nog verder aan complexiteit zal winnen.

Proefnotitie:

De wijn opent met een ultrafrisse neus van wilde rode bessen, bosgrond en subtiele kruidenthee. In de mond zet de frisheid door in stevige, medium-bodied smaken, met een uitgesproken mineraliteit. De tannines zijn stevig en goed geïntegreerd, wat leidt tot een lange, evenwichtige en aromatische afdronk.

Onderscheidingen:

92 punten – James Suckling

93 punten – Robert Parker

94 punten – Wine Spectator

Eten dat goed past:

Deze Gevrey-Chambertin is een perfecte match met geroosterd wild, lamsrack, paddenstoelenrisotto en kazen zoals Époisses of Comté.

Over het wijnhuis:

Domaine Tortochot is een familiebedrijf in het hart van Gevrey-Chambertin, Bourgogne. Sinds de oprichting heeft het huis zich gespecialiseerd in de productie van wijnen van enkele van de beste percelen in de regio, met een focus op duurzame wijnbouw. Het terroir en de traditionele vinificatiemethoden zorgen voor wijnen met grote finesse en elegantie, die het unieke karakter van de Bourgogne weerspiegelen.