Domaines Astruc Chardonnay Réserve Sud de France 2023

Domaines Astruc Chardonnay Réserve Sud de France 2023

Levendige zuid Franse Chardonnay met het geliefde botertje

Domaine Astruc Chardonnay Réserve Sud de France 2023 is een elegante witte wijn die de zonovergoten terroir van Zuid-Frankrijk belichaamt. Met een blend van 95% Chardonnay en 5% Mauzac, biedt deze wijn een verfijnde expressie van het land en de druiven.

In het glas presenteert deze wijn zich met een lichte, frisse goudgele kleur. De neus wordt begroet met intense tonen van bloemen, subtiele hints van brioche en vanille, gevolgd door aroma's van sappige ananas, verfrissende limoen en delicate kweepeer. Op de tong is deze wijn full-bodied maar verrassend levendig, met een rijk mondgevoel en een delicaat botertje. Het heeft een opmerkelijke lengte, waardoor elke slok een waar genot is.

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 90 punten

Wine Spectator: 91 punten

Eten dat goed past:

Perfect te combineren met romige kipgerechten, gegrilde vis, schaaldieren of gewoon als aperitief op een zonnige dag.

Over het wijnhuis:

De oorsprong van Domaine Astruc gaat terug tot 1862, toen Jean Astruc, ooit een koetsier in Limoux, zijn droom realiseerde door 12 hectare wijngaard in Malras te verwerven. Zijn zoon, Jean Astruc Jr., volgde zijn vaders passie, zelfs door de moeilijke tijden van de Eerste Wereldoorlog heen. Ondanks de crisis bleef hij land vergaren. In de jaren vijftig erfde zijn zoon Pierre het domein, dat tegen die tijd was uitgegroeid tot meer dan 30 hectare wijngaard, volledig uitgerust voor wijnproductie.

Jacques Astruc, zoon van Pierre, keerde in 1977 terug naar Malras na zijn studies, om samen met zijn vader het familiedomein verder uit te bouwen. Sindsdien is Domaine Astruc gestaag blijven groeien en heeft het zich ontwikkeld tot een moderne wijnmakerij.

In 2003 betrad Jean-Claude Mas, eigenaar en wijnmaker van Les Domaines Paul Mas, het toneel. Met zijn visie en ervaring, samen met de lange samenwerking met Domaine Astruc als belangrijkste bron van hun Vin de Pays-wijnen, besloot hij het domein over te nemen. De d'A reeks, voortkomend uit deze overname, was de eerste vrucht van deze nieuwe fase.

Domaines Paul Mas, opgericht in 1892, wordt momenteel geleid door Jean-Claude Mas, een ware pionier in het heropleven van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Hij staat bekend om zijn benadering van 'Le Luxe Rural', waarbij hij internationale druivenrassen combineert met de kenmerkende allure van de Languedoc, wat resulteert in een moderne en luxe wijnervaring.