Weingut Hermann Dönnhoff Dönnhoff Weissburgunder S 2020

Weingut Hermann Dönnhoff, Weissburgunder "S" - Selektion Barrique 2020

Het karakter is licht en fris. De geur doet denken aan kweepeer, appel en peer. Zelfs aroma's van noten, kruiden en gras kunnen worden ervaren. De wijn schittert in licht goudgeel. Het bijzondere aan deze: Hij heeft een hoge intensiteit en blijft daardoor lang op het gehemelte hangen. De witte wijn heeft een zeer goed bewaarpotentieel

De kleinzoon van de naamgever, Helmut Dönnhoff, legde de basis voor het internationale succes en gaf met zijn consequente stijl en de kwaliteit van zijn wijnen wereldwijd vorm aan de reputatie van grote Duitse Rieslings. Na zijn opleiding in het wijnbedrijf van zijn ouders en zijn studie wijnbouw, nam hij in 1971 de verantwoordelijkheid voor de wijngaarden en de ontwikkeling van de wijnen over. "De basis voor uitzonderlijke wijnen zijn uitzonderlijke wijngaarden. Ik ben blij dat ik de kans heb gekregen om enkele eersteklas wijngaarden te verwerven en ze gedeeltelijk opnieuw te cultiveren. Het is voor mij nog steeds een voorrecht dat we vandaag wijnen kunnen maken van grote topwijngaarden. En dit is meer dan ik had durven dromen toen ik met mijn bedrijf begon." De grondige kennis van grote wijnen en grote sites werd doorgegeven van grootvader op zoon op kleinzoon. Nu heeft de vierde generatie het overgenomen: Cornelius Dönnhoff. Hij begon zijn leertijd in 1999 en vanaf 2007, na verschillende verblijven in het buitenland, was hij aanvankelijk verantwoordelijk voor de wijngaard en de kelder, vandaag heeft hij de algemene verantwoordelijkheid. Het verhaal gaat verder, de wijnmakerij blijft wat ze is: een familiebedrijf in de waarste zin van het woord.

Met zijn tien grote wijngaarden, die tot de beste in de regio behoren, geniet het wijnhuis vandaag de dag een uitstekende internationale reputatie voor de productie van grote Duitse witte wijnen.