La Grande Dame is een wijn die zowel een eerbetoon vormt aan de vrouw die het huis groot heeft gemaakt, Madame Clicquot, als een reflectie is van het terroir van Veuve Clicquot. De druiven zijn afkomstig uit acht Grand Cru’s.
De Brut Gold, de eerste cuvée van Armand de Brignac champagne, blijft de meest iconische cuvée in de range. Een rijke champagne, gemaakt volgens de klassieke champagnetradities.
Krug Rosé heeft een zeldzame elegantie, vol honing, citrus en gedroogd fruit. De champagne is sensueel en gedurfd, de meest non-conformistische expressie van Krug. In termen van textuur, kleur en smaak is het alles wat je niet verwacht van een rosé champa
Krug Rosé heeft een zeldzame elegantie, vol honing, citrus en gedroogd fruit. De champagne is sensueel en gedurfd, de meest non-conformistische expressie van Krug. In termen van textuur, kleur en smaak is het alles wat je niet verwacht van een rosé champa
Ervaar de magie van deze champagne, een creatie geboren uit vijf jaar intensieve inspanning en het visionaire partnerschap van Brad Pitt en Angelina Jolie. Deze schitterende rosé champagne onthult een unieke harmonie tussen Chardonnay en Pinot Noir.
Een van de top chardonnays van onze site. Samen met de Montrachets het beste wit wat Bourgogne en Faiveley voortbrengt. Nec Plus Ultra! In magnum uitvoering
Een heldere en briljante wijn. Een klassieke en goed uitgebalanceerde Franciacorta die verfrissend, charmant en plezierig is in de mond. Perfect voor elke gelegenheid. In fraaie Dubbele Magnum uitvoering in Tas!
De Iconische champagne van Louis Roederer: Cristal 2002. Waanzinnige blend van Pinot Noir en Chardonnay in een prachtige geschenkverpakking. De 100 punten die deze champagne kreeg zegt genoeg over de inhoud.
Dom Pérignon Vintage 2003 Plenitude 2 drukt zelfverzekerde, verbeterde volwassenheid uit. Het assertieve karakter van deze wijn geeft het echte en authentieke kracht; een delicate complexiteit doorweven met frisheid en mineraliteit, die samenkomen in een
Een sublieme Grand Cru Chardonnay met intense mineraliteit. Elegant en verfijnd, met een balans van vanille en specerijen. Perfecte keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Bourgogne-wijnen.
Waarschijnlijk 1 van de grootste witte wijnmakers in de Bourgogne samen met Marc Colin "de koning van St-Aubin". Zowat de beste wijn die hij maakt; de legendariche Corton Charlemagne in MAGNUM uitvoering. Zeer zeldzaam.
Geen andere witte druif is zo wereldberoemd als de Chardonnay. Sterker nog, er is haast geen wijnland die deze druif niet produceert. Dat is niet zo gek, want de Chardonnay heeft door zijn traditioneel productieproces op hout een heerlijke smaak. Denk aan tonen als fruit, citroen, meloen, gras en vanille. Gecombineerd met de hoge zuurgrond, gouden kleuren en een fluweelzacht gevoel in de mond maakt de Chardonnay een druif met wereldberoemde faam.
De chardonnay druif
Een belangrijke reden waarom de druif wereldwijd is aangeplant is zijn opmerkelijke aanpassingsvermogen. Een ander klimaat, warm of koud, de druif past zich gemakkelijk aan. Hierdoor komt de druif naast de Bourgogne overal ter wereld voor, met als hofleveranciers het Amerikaanse Californië, Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië. Een ander klimaat betekent ook een andere smaak, en daarom krijgt Chardonnay in warme gebieden zoals Californië een meer tropische smaak en in koude klimaten een groene appelsmaak.
De ontdekking van dit aanpassingsvermogen werd gedaan door wijnmakers in Champagne. Zij gebruikte de Chardonnay druif voor de creatie van hun mousserende wijn, waar zij er al snel achter kwamen dat de smaak veranderde door het klimaat en de terroirs van de Champagne regio. Chardonnay werd dus veelzijdig, maar dit was niet de enige oorzaak van zijn tot nu toe ongekende populariteit. Rijping op hout samen met de Chardonnay druif bleek de gouden combinatie. Deze rijping creëert het eerdergenoemde fluweelzachte gevoel met een tint van heerlijke vanille.
Wereldberoemde Chardonnay
Ook al wordt Chardonnay wijn overal ter wereld geproduceerd, de beroemdste Chardonnay’s komen nog steeds uit Frankrijk. Denk aan de Chablis, Mâcon, Blanc, Kendall Jackson en Laurent Miquel. Maar deze populariteit hoeft niet van alle tijden te zijn, de Bernardus Chardonnay uit het zonnige Californië is bijvoorbeeld momenteel een ongekend populaire witte wijn.
