De grondlegger van de Colin dynastie en de absolute grootmeester uit Saint-Aubin. Schitterende klassieke bourgognes die geen liefhebber kan weerstaan. Zelfs deze basis cuvee is 1 groot feest!
Deze prachtige wijn heeft een frisse en minerale stijl. Met intens fruit (perzik, citroen), cashewnoot, room, vlierbladen en een 'touch' van eiken door het beheerst gebruik van hout.
Deze verfijnde 'Franciacorta' van Bellavista combineert de frisheid van Chardonnay, de structuur van Pinot Nero, en de finesse van Pinot Bianco. De 30 maanden flesrijping zorgt voor een elegante mousse en complexe smaak met tonen van noten en honing.
Ervaar de elegantie van Bourgondische witte wijn met de Danjean Berthoux Givry 1er Cru 'La Plante' 2022. Een prachtige expressie van Chardonnay, gekenmerkt door verfijning en balans.
Geurt naar noten en wit fruit zoals peer en ook abrikoos, hazelnoten en verse amandelen. Complexe smaken van rijpe vruchten zoals perzik. De finale is lang, met typerende frisheid van de Chardonnay.
Zoals Drouhin zelf omschrijft: French Soul, Oregon Soil! Amerikaanse wijn met een Franse Bourgogne ziel... Mooie frisheid en balans met behoorlijke potentieel voor ouderen.
Geniet van de subtiele elegantie van Régnard Grand Régnard Chablis 2023. Een meesterlijke Chardonnay met puurheid en mineraliteit, rechtstreeks van de beroemde Chablis-regio.
De wijn heeft een knapperige frisheid. Aroma's van kamperfoelie, citroenbloesem en rijpe gele appel. Op het pallet heeft de wijn levendige lagen van citrus vruchten, romigheid en kumquat. De wijn is erg sappig met een aanhoudende afdronk.
De rosé van dit schitterende huis uit Mareuil-Sur-Aý. Een Premier Cru blend van Chardonnay, Pinot Noir en rode wijn (Mareuil Rouge). Vol, elegant, en met een prachtige bubbel!
Een rijke en complexe Chardonnay met aroma's van honingmeloen, romige fruitsalade en noten, ondersteund door een delicate eikenhouten ondertoon. Perfect gebalanceerde zuren en een lange, weelderige afdronk.
Deze flagship wijn van Jeeper is fruitig en geroosterd op de neus. Lange afdronk met de finesse van exotisch fruit. Romige textuur, delicate pikante bubbels.
De Ca' del Bosco Cuvée Prestige N.V. combineert frisheid met complexiteit. Deze mousserende wijn uit Franciacorta biedt tonen van citrus en appel met een verfijnde mousse. Perfect voor liefhebbers van elegante bubbels.
De Albert Bichot Pouilly-Fuissé 2021 is een sublieme witte wijn uit de Bourgogne. Met zijn frisse aroma's en verfijnde smaak is dit een perfecte keuze voor liefhebbers van elegante Chardonnay.
Award-winning champagne uit 1er Cru wijngaarden rond Mareuil waarbij de druiven afkomstig zijn van oude wijnstokken met diepe wortels. Garantie voor een minerale top champagne.
De Gusbourne Chardonnay Guinevere 2021 is een prachtige expressie van Engelse wijnbouw. Met zijn rijke aroma's van citrus en toast, verfrissende zuren en elegante structuur, is dit een wijn die de zintuigen betovert.
Jean Baptiste Jessiaume Pernand-Vergelesses 2021 is een verfijnde Chardonnay met heldere gouden kleur en aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, gecombineerd met een dominante soepelheid en subtiele zuurgraad, biedt deze wijn een aanhoudende afdronk.
Deze droge witte wijn van Joseph Drouhin is voor wijndrinkers die liever kurkdroog drinken. Evenwichtig en complex, presenteert deze fluweelzachte en lichte witte wijn zich in de mond.
Glinsterende licht gouden gewaad, minerale en florale neus. Zijdeachtig, levendig en fruitig mondgevoel, citrustonen. Krachtig in de mond en lange afdronk. Een buitengewoon verfijnde champagne!
Letterlijk vertaald: Pio voor haar! Deze Chardonnay heeft een brede geur, brioche, ananas, hout, vanille en boter, mooi karamel, vleugje hazelnoot, de smaak vet en rijk, krachtig en vol, met de typische rijkdom en boter van de Chardonnay, prachtig klassie
Ontdek de verfijnde Jean Baptiste Jessiaume Saint-Romain Sous le Château Blanc 2021, een uitnodigende Chardonnay met een briljante balans tussen frisheid en complexiteit, gevormd door de unieke terroir van Saint-Romain.
Prachtige rosé champagne. Fijne lichtroze kleur. Subtiele en frisse neus, met een origineel palet van kleine bessen (frambozen, kersen) en toast. Volle frisse smaak met zachte mousse.
Geen andere witte druif is zo wereldberoemd als de Chardonnay. Sterker nog, er is haast geen wijnland die deze druif niet produceert. Dat is niet zo gek, want de Chardonnay heeft door zijn traditioneel productieproces op hout een heerlijke smaak. Denk aan tonen als fruit, citroen, meloen, gras en vanille. Gecombineerd met de hoge zuurgrond, gouden kleuren en een fluweelzacht gevoel in de mond maakt de Chardonnay een druif met wereldberoemde faam.
De chardonnay druif
Een belangrijke reden waarom de druif wereldwijd is aangeplant is zijn opmerkelijke aanpassingsvermogen. Een ander klimaat, warm of koud, de druif past zich gemakkelijk aan. Hierdoor komt de druif naast de Bourgogne overal ter wereld voor, met als hofleveranciers het Amerikaanse Californië, Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië. Een ander klimaat betekent ook een andere smaak, en daarom krijgt Chardonnay in warme gebieden zoals Californië een meer tropische smaak en in koude klimaten een groene appelsmaak.
De ontdekking van dit aanpassingsvermogen werd gedaan door wijnmakers in Champagne. Zij gebruikte de Chardonnay druif voor de creatie van hun mousserende wijn, waar zij er al snel achter kwamen dat de smaak veranderde door het klimaat en de terroirs van de Champagne regio. Chardonnay werd dus veelzijdig, maar dit was niet de enige oorzaak van zijn tot nu toe ongekende populariteit. Rijping op hout samen met de Chardonnay druif bleek de gouden combinatie. Deze rijping creëert het eerdergenoemde fluweelzachte gevoel met een tint van heerlijke vanille.
Wereldberoemde Chardonnay
Ook al wordt Chardonnay wijn overal ter wereld geproduceerd, de beroemdste Chardonnay’s komen nog steeds uit Frankrijk. Denk aan de Chablis, Mâcon, Blanc, Kendall Jackson en Laurent Miquel. Maar deze populariteit hoeft niet van alle tijden te zijn, de Bernardus Chardonnay uit het zonnige Californië is bijvoorbeeld momenteel een ongekend populaire witte wijn.
