Het karakter van deze Bourgogne Blanc is sterk vergelijkbaar met dat van een Meursault Villages. De aanzet is rijk en romig, gevolgd door een verfrissende, lange afdronk.
Afkomstig uit Montagny in de Côte Chalonnaise in Bourgogne. Prachtige houtgelagerde en verfijnde wijn gemaakt van chardonnay druiven afkomstig van 1er Cru wijngaarden. Lijkt wel Meursault!
Ervaar de weelderige Duckhorn Napa Valley Chardonnay 2022. Met zijn briljante balans tussen romige texturen en frisse zuren, biedt deze wijn een prachtige expressie van perzik, citrus en een vleugje vanille.
Deze Santenay 'La Forge' Blanc 2022 belichaamt verfijning met zijn frisse aroma's van perzik en citrus, een prachtige mineraliteit en een zijdezachte textuur.
Een verrukkelijke witte wijn met levendige tonen van citrus en een zijdezachte afdronk. Verfijnd en evenwichtig, perfect om van te genieten bij speciale momenten.
De grondlegger van de Colin dynastie en de absolute grootmeester uit Saint-Aubin. Schitterende klassieke bourgognes die geen liefhebber kan weerstaan. Zelfs deze basis cuvee is 1 groot feest!
Deze verfijnde 'Franciacorta' van Bellavista combineert de frisheid van Chardonnay, de structuur van Pinot Nero, en de finesse van Pinot Bianco. De 30 maanden flesrijping zorgt voor een elegante mousse en complexe smaak met tonen van noten en honing.
Ontdek de finesse van Chassagne-Montrachet met deze pure Chardonnay. Rijke aroma’s van geroosterde granen en steranijs, een volle en ronde smaak en een lange, elegante afdronk maken deze wijn een klasse apart.
Ervaar de elegantie van Bourgondische witte wijn met de Danjean Berthoux Givry 1er Cru 'La Plante' 2022. Een prachtige expressie van Chardonnay, gekenmerkt door verfijning en balans.
Geurt naar noten en wit fruit zoals peer en ook abrikoos, hazelnoten en verse amandelen. Complexe smaken van rijpe vruchten zoals perzik. De finale is lang, met typerende frisheid van de Chardonnay.
Zoals Drouhin zelf omschrijft: French Soul, Oregon Soil! Amerikaanse wijn met een Franse Bourgogne ziel... Mooie frisheid en balans met behoorlijke potentieel voor ouderen.
Neus met veel diepgang, met romige tonen, noten, boter, frisse citrus en rijp geel fruit en wat kruidigheid. In de mond kenmerkende mineraliteit, fijne zuren en mooie structuur door de lie-rijping.
Een verfijnde en expressieve champagne die de krachten bundelt van Penfolds en Thiénot. Deze blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier biedt delicate aroma's van rood fruit, citrus en florale tonen met een elegante, verfrissende afdronk.
Geniet van de subtiele elegantie van Régnard Grand Régnard Chablis 2023. Een meesterlijke Chardonnay met puurheid en mineraliteit, rechtstreeks van de beroemde Chablis-regio.
De wijn heeft een knapperige frisheid. Aroma's van kamperfoelie, citroenbloesem en rijpe gele appel. Op het pallet heeft de wijn levendige lagen van citrus vruchten, romigheid en kumquat. De wijn is erg sappig met een aanhoudende afdronk.
De rosé van dit schitterende huis uit Mareuil-Sur-Aý. Een Premier Cru blend van Chardonnay, Pinot Noir en rode wijn (Mareuil Rouge). Vol, elegant, en met een prachtige bubbel!
Een rijke en complexe Chardonnay met aroma's van honingmeloen, romige fruitsalade en noten, ondersteund door een delicate eikenhouten ondertoon. Perfect gebalanceerde zuren en een lange, weelderige afdronk.
Deze flagship wijn van Jeeper is fruitig en geroosterd op de neus. Lange afdronk met de finesse van exotisch fruit. Romige textuur, delicate pikante bubbels.
De Ca' del Bosco Cuvée Prestige N.V. combineert frisheid met complexiteit. Deze mousserende wijn uit Franciacorta biedt tonen van citrus en appel met een verfijnde mousse. Perfect voor liefhebbers van elegante bubbels.
De Albert Bichot Pouilly-Fuissé 2021 is een sublieme witte wijn uit de Bourgogne. Met zijn frisse aroma's en verfijnde smaak is dit een perfecte keuze voor liefhebbers van elegante Chardonnay.
Geen andere witte druif is zo wereldberoemd als de Chardonnay. Sterker nog, er is haast geen wijnland die deze druif niet produceert. Dat is niet zo gek, want de Chardonnay heeft door zijn traditioneel productieproces op hout een heerlijke smaak. Denk aan tonen als fruit, citroen, meloen, gras en vanille. Gecombineerd met de hoge zuurgrond, gouden kleuren en een fluweelzacht gevoel in de mond maakt de Chardonnay een druif met wereldberoemde faam.
De chardonnay druif
Een belangrijke reden waarom de druif wereldwijd is aangeplant is zijn opmerkelijke aanpassingsvermogen. Een ander klimaat, warm of koud, de druif past zich gemakkelijk aan. Hierdoor komt de druif naast de Bourgogne overal ter wereld voor, met als hofleveranciers het Amerikaanse Californië, Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië. Een ander klimaat betekent ook een andere smaak, en daarom krijgt Chardonnay in warme gebieden zoals Californië een meer tropische smaak en in koude klimaten een groene appelsmaak.
De ontdekking van dit aanpassingsvermogen werd gedaan door wijnmakers in Champagne. Zij gebruikte de Chardonnay druif voor de creatie van hun mousserende wijn, waar zij er al snel achter kwamen dat de smaak veranderde door het klimaat en de terroirs van de Champagne regio. Chardonnay werd dus veelzijdig, maar dit was niet de enige oorzaak van zijn tot nu toe ongekende populariteit. Rijping op hout samen met de Chardonnay druif bleek de gouden combinatie. Deze rijping creëert het eerdergenoemde fluweelzachte gevoel met een tint van heerlijke vanille.
Wereldberoemde Chardonnay
Ook al wordt Chardonnay wijn overal ter wereld geproduceerd, de beroemdste Chardonnay’s komen nog steeds uit Frankrijk. Denk aan de Chablis, Mâcon, Blanc, Kendall Jackson en Laurent Miquel. Maar deze populariteit hoeft niet van alle tijden te zijn, de Bernardus Chardonnay uit het zonnige Californië is bijvoorbeeld momenteel een ongekend populaire witte wijn.
