Mencia
Mencia
De Mencia is een druif is een blauwe druivensoort uit het Noord-Westen van Spanje. De Mencia komt specifiek voor in de regio El Bierzo nabij Léon. Dit deel van Spanje heeft ten op zichte van de overige delen van Spanje een minder droog klimaat. De Mencia druif zorgt voor soepele en zachte rode wijnen, na de rode Rioja de meest gedronken rode wijn in Spanje.
Mecia druif
De Mencia druif lijkt op de Franse Cabernet Franc, een lichte rode wijn met de nadruk op fris, is de uitkomst. De Mencia is jong erg lekker, in tegenstelling tot veel rode wijnen kan dat bij deze druif heel goed. De Mencia wordt dan op rvs gerijpt. Geschiedt de rijping op hout, dan is de wijn ouder lekkerder. In Mencia wijnen herkennen we tonen van rood fruit als framboos en kers. Dit in combinatie met de zuren en frishied maakt de Mencia druif en wijn steeds populairder. Mencia wijnen drinken goed weg in combinatie met kaasplankjes, vleesgerechten en stoofschotels.
Mencia wijnen
De échte Mencia wijn komt uit El Bierzo, Spanje. Hier groeit de druif het beste in het koele klimaat. Net als voor de Albariño geldt dat de Mencia op duurdere grond wordt aangeplant, dit omdat de grond nu eenmaal schaars is. Het gevolg een uiterst precieze en liefdevolle verzorging. Dit alles maakt de perfecte combinatie voor mooie wijnen, de beste wijnen heeft Wijnig.nl geselecteerd en vindt u hier.
