Sangiovese
Sangiovese
De Sangiovese wijnen kennen hun oorsprong in wijnland Italië. De Italiaanse heuvels lenen zicht uitstekend voor de wijnbouw van deze blauwe druif. De rode Sangiovese wijnen worden over de gehele wereld gedronken en zijn immens populair. De bekendste DOCG wijnen die worden geproduceerd van de Sangiovese druif zijn de Chianti en Brunello. Donkere, fruitige wijnen met een lang rijpingsproces met een fijne volle smaak.
De Sangiovese druif
De Sangiovese druif is een blauwe druif die vooral en overal in Italië voorkomt. De grootste en bekendste Sangiovese regio's zijn Umbrië en Toscane, hier is het klimaat uitermate geschikt voor deze druif. Sangiovese wijnen kennen verschillende rijpingsprocessen, variërend van kort naar lang. Dit heeft naast de invloed op de smaak ook invloed op de houdbaarheid van de wijn. De Sangiovese is veelal een volle wijn, donker van kleur, fruitig en licht kruidig. Internationaal kunnen deze wijnen vergeleken worden met de Franse Cabernet Sauvignon en Merlot.
Sangiovese toppers
Waar voorheen de Sangiovese wijnen nog geen grote populariteit kenden, vooral vanwege de weinig spectaculaire smaak, hebben deze een flinke opmars gemaakt. Italiaanse wijnboeren hebben zich in de afgelopen dertig jaar gericht op deze druif en de kwaliteit naar boven gehaald. Het resultaat zijn fijne volle rode wijnen in de vorm van Chianti en Brunello. Bij Wijnig.nl vind je deze toppers uit de glooiende Italiaanse wijnregio's. Wijnhuizen als Tenuta dell'Ornellaia, Castello Banfi en Poliziano zijn sterk vertegenwoordigd.
