Geniet van de rijke Portugese traditie met Esporão Reserva branco 2023. Een rijke doch elegant witte wijn met een harmonieus samenspel van Antão Vaz, Arinto, en Roupeiro druiven.
Lune d'Argent 2023 van Clos des Lunes is een rijke en verfijnde droge witte wijn, boordevol exotische vruchten en citrusaroma's. Deze cuvée belooft de magie van Sauternes volledig over te brengen.
Deze wijn heeft een schitterende goudgele kleur. De eerste indrukken in de neus zijn van witte bloemen (acacia), brioche en boventonen van boter. De smaak begint heerlijk, rond en rijk aan mooie mineraliteit. De aroma’s van bijenwas en honing volgen door
Ontdek de verfijnde Vergelegen Reserve Semillon 2021, een witte wijn met complexe aroma's van citrus en honing, gerijpt op Franse eikenhouten vaten voor een romige, frisse afdronk.
Ontdek de verfijnde Vergelegen Reserve Semillon 2020, een witte wijn met complexe aroma's van citrus en honing, gerijpt op Franse eikenhouten vaten voor een romige, frisse afdronk.
Een sublieme expressie van Italiaans vakmanschap; deze sprankelende witte wijn onthult harmonieuze tonen van citrus en exotisch fruit, verweven met een verfrissende mineraliteit en een elegante afdronk.
Een sublieme expressie van Italiaans vakmanschap; deze sprankelende witte wijn onthult harmonieuze tonen van citrus en exotisch fruit, verweven met een verfrissende mineraliteit en een elegante afdronk.
De wijn heeft een heldere goudgele kleur. De combinatie van twee druivenrassen zorgen voor de prachtige complexiteit in zowel de neus als het gehemelte. Het boeket is subtiel en intens, met tonen van gekonfijt fruit en citrus. De smaak is vol en zacht, me
Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan Blanc 2020 is een voortreffelijke witte wijn met een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit, afkomstig uit het gerenommeerde wijnhuis Domaine de Chevalier.
Château Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc 2021 is een verfijnde witte Bordeaux met tonen van citrus, lindebloesem en rijp fruit. Verfrissend jong, complex en elegant met een lange afdronk. Een ware expressie van terroir en vakmanschap.
Ervaar de tijdloze elegantie van Château de Fieuzal Pessac-Léognan Blanc 2020. Een prachtige blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, perfect uitgebalanceerd en verfijnd, met levendige aroma's en een fluweelzachte textuur.
Cos d'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2020 is een meesterwerk uit Bordeaux, samengesteld uit Sauvignon Blanc en Sémillon. Een verfijnde witte wijn met levendige aroma's, harmonieuze smaak en een lange afdronk.
Ervaar de sublieme Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2021. Een meesterwerk van Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle. Fris, levendig en elegant.
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc 2019 is een meesterwerk van Sauvignon Blanc en Sémillon, doordrenkt met de kenmerkende terroir van Bordeaux. Fris, elegant en complex.
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc 2020 is een meesterwerk van Sauvignon Blanc en Sémillon, doordrenkt met de kenmerkende terroir van Bordeaux. Fris, elegant en complex.
Ontdek de Sadie Family Palladius 2020, een uitmuntende witte wijn uit Swartland. Deze blend van 11 druivensoorten toont een unieke complexiteit en finesse, rijping in kleien amforen, betonnen eieren en gebruikte houten foeders voor een diepgaande smaak.
Château d'Yquem Y 2021 combineert de frisheid van Sauvignon Blanc met de rijke complexiteit van Sémillon. Een levendige wijn met aroma’s van peer, witte perzik en amandel. De lange afdronk biedt tonen van mandarijn en subtiele bitters.
Château d'Yquem Y 2015 combineert de frisheid van Sauvignon Blanc met de rijke complexiteit van Sémillon. Een levendige wijn met aroma’s van peer, witte perzik en amandel. De lange afdronk biedt tonen van mandarijn en subtiele bitters.
Unieke witte wijn van het prachtige Chateau Palmer in Bordeaux. Gemaakt in zeer beperkte oplage en dus heel exclusief. Een echte bucket list witte wijn. Bij drie flessen verzenden we ze in eigen originele houten kist.
Sémillon is een wijn die niet heel bekend is bij het brede publiek. De echte wijnkenner weet echter dat met Sémillon heerlijke dessertwijnen kunnen worden gemaakt dankzij de Botrytis-schimmel, zoals de Sauternes en Barsac. Door de schimmel kan er namelijk vocht uit de druif verdampen, waardoor het suikergehalte en zo ook geur- en smaakaroma’s toenemen. Dit zorgt voor een zeer zoete sap, wat leidt tot deze heerlijke dessertwijnen. Denk aan aroma’s van abrikoos, mango, perzik en honing. Het hoge suikergehalte werkt ook conserverend, waardoor Sémillon heel goed ouderen. Naast deze dessertwijnen worden er in Frankrijk en Australië ook andere wijn van de Sémillon druif gemaakt, welke vaak worden geblend met de Sauvignon Blanc of de Chardonnay.
Sémillon in Australië
Hunter Valley te Australië staat bekend om zijn heerlijke droge witte wijnen gemaakt van de Sémillon. De Sémillon afkomstig uit dit gebieden ten noorden van Sydney stond zelfs lang bekend onder de naam “Hunter River Riesling”. Er is een onderscheid te maken tussen twee soorten Australische Sémillon’s. De eerste is bijna identiek aan een Sauvignon Blanc: jong, fris, citrus, geen hout, maar wel wat meer delicaat. De andere is Sémillon is meer verouderd, heeft wel gelegen op hout en heeft extra aroma’s als noot en honing.
