Dumanet Réserve Chardonnay 2023

Les Vignerons du Narbonnais Dumanet Chardonnay Réserve IGP 2023

De Dumanet Réserve Chardonnay 2023 rijpt in de Languedoc onder bijna ideale omstandigheden. De druiven voor deze wijn komen uit ongeveer dezelfde omgeving als die voor de Viognier van Dumanet, van wijngaarden rond de steden Narbonne, Beziers en Montpellier. De kleihoudende ondergronden in de lagere delen van de Languedoc zijn een ideale ondergrond voor het planten van Chardonnay, omdat deze druif een bodem nodig heeft die het vocht goed vasthoudt. Dat zorgt hier voor een heerlijk fruitige en houtgelagerde Chardonnay, met een vleugje vanille. Maar het fruit blijft hier voorop staan. Een geslaagd voorbeeld van wat het Pays d’Oc te bieden heeft aan lekker wit.

Proefnotitie:

Kleur: Heldere strogeel.

Geur: Peer en gele appel, mooi weelderig en breed en een vleugje vanille.

Smaak: Volle maar frisse wijn, zacht en gemakkelijk, droog maar helemaal niet streng.

Onderscheidingen:

Vivino: 4,1 van 5

Eten dat goed past:

Deze wijn is een uitstekende begeleider van lichte visgerechten, gevogelte en romige kazen. Probeer het ook eens bij een zomerse salade of een risotto met zeevruchten.

Over het Wijnhuis:

Dumanet, van Les Vignerons du Narbonnais, staat bekend om zijn kwaliteitswijnen uit de Languedoc Roussillon. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne inzichten om elegante en smaakvolle wijnen te produceren.