El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes Cabernet Franc 2017
- Merk:El Enemigo
- Artikelnummer:SR3
- Beschikbaarheid: Op voorraad
El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes Cabernet Franc 2017
Biologische krachtpatser uit Mendoza met 96 punten Robert Parker!
De Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard 2017 is een meesterwerk van El Enemigo, gecreëerd in samenwerking met Bodega Aleanna. De druiven zijn afkomstig uit het iconische Chacayes-gebied in Mendoza, een terroir dat bekendstaat om zijn steenachtige bodems en extreme omstandigheden. Deze wijn is een eerbetoon aan de klassieke Bordeaux-stijl met een Argentijnse flair.
Met 96 punten van Wine Advocate behoort deze Cabernet Franc blend tot de absolute top. De rijping van 15 maanden op 100 jaar oude gebruikte foeders zorgt voor een verfijnde balans tussen kracht en elegantie.
Proefnotitie:
El Enemigo Gran Enemigo Chacayes 2017 heeft een diepe robijnrode kleur en een betoverend aroma van zwarte bessen, bosbessen, viooltjes, zoethout en mineralen. In de mond biedt de wijn een ongekende intensiteit, met een frisse, energieke en levendige structuur. De krachtige tannines en de lange afdronk maken deze wijn een ware sensatie.
Onderscheidingen:
96 punten – Robert Parker’s Wine Advocate
95 punten – James Suckling
95 punten – Tim Atkin MW
Perfecte foodpairing:
Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsrack, stoofgerechten met paddenstoelen en harde kazen zoals Manchego of Pecorino.
Over El Enemigo:
El Enemigo is een prestigieus wijnhuis opgericht door Adrianna Catena, dochter van de legendarische wijnmaker achter Catena Zapata, en Alejandro Vigil, hoofdwijnmaker van Catena Zapata. Hun doel is om traditionele wijnbouwtechnieken te herontdekken en wijnen te creëren die het unieke terroir van Mendoza weerspiegelen. El Enemigo heeft wereldwijd erkenning gekregen voor zijn karaktervolle en expressieve wijnen.
- Herkomst: Mendoza, Argentinië
- Druivensoort: 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Vol, krachtig, complex
- Houdbaarheid: >15 jaar
- Vinificatie: 15 maanden houtopvoeding in 100 jaar oude gebruikte foeders
- Serveertemperatuur: 16-18°C
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsrack, stoofgerechten met paddenstoelen en harde kazen zoals Manchego of Pecorino.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
