Finca los Timonares Marius Reserva 2020

Finca Los Timonares Marius Reserva 2020

Een krachtige en intense wijn van Spaanse hoogvlakte-ranken.

De Spaanse hoogvlakte produceert niet alleen betaalbare wijnen, maar ook topkwaliteit zoals de Finca Los Timonares Marius Reserva 2020. Gelegen in de DO Almansa, een van de meest gerenommeerde gebieden van de zuidoostelijke hoogvlakte van Castilla-La Mancha, profiteren de wijngaarden hier van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Op hoogtes van 700 tot 1000 meter rijpen de druiven optimaal en behouden ze hun natuurlijke zuren en intensiteit. Deze Reserva is een blend van de beste Monastrell en Garnacha druiven, geselecteerd om maximale diepgang en complexiteit te bieden. De wijn rijpt twaalf maanden op Franse eikenhouten barriques, wat hem een evenwichtige houttoets en extra structuur geeft. Dit resulteert in een diepe, robijnrode wijn met intense aroma's van rijp rood fruit, hints van vanille en subtiele kruiden. De smaak is vol en krachtig, met tonen van laurierdrop, zwarte bessen en een subtiele hint van pure chocolade.

Proefnotitie:

Een helder robijnrode wijn met een zachte, rijpe geur vol kersen, aardbei, pruim, vanille en gedroogde vijgen. De smaak is vol en krachtig, met zwarte kersen, laurierdrop, pure chocolade, kruidige nuances en een vleugje vanille.

Eten dat goed past:

Perfect bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wildgerechten en rijpe kazen.

Over het wijnhuis:

Finca Los Timonares is onderdeel van Bodegas Piqueras, een wijnhuis dat zich focust op kleinschalige en kwalitatieve productie. Onder leiding van Juan Pablo Bonete en zijn broer Angel werkt het bedrijf met 190 hectare eigen wijngaarden en nog eens 500 hectare via samenwerkingsverbanden met lokale telers. Sinds 2002 beschikt het wijnhuis over een moderne winery die perfect is toegerust om dynamische, hoogwaardige wijnen te produceren.