Fontanafredda Raimonda Barbera d'Alba 2021

Fontanafredda Barbera d'Alba 'Raimonda' 2021

Intense Barbera-ervaring uit Serralunga d’Alba

Ervaar de buitengewone rijkdom van de Fontanafredda Barbera d'Alba 'Raimonda' 2021, een opmerkelijke uitdrukking van de Barbera-druif die gedijt op de zonovergoten hellingen rondom het charmante dorp Serralunga d’Alba. Deze wijn belichaamt de essentie van het terroir en de passie van het gerenommeerde wijnhuis Fontanafredda.

De zuidelijke en zuidwestelijke oriëntatie van de hellingen zorgt ervoor dat de druiven van 'Raimonda' optimaal worden blootgesteld aan de zon en de warmte die nodig zijn voor een volle rijping. De bodem, bestaande uit een harmonieuze mix van klei, mergel en kalksteen, voegt een uniek karakter toe aan de wijn.

De oogst van de Barbera-druiven vindt plaats tussen eind september en begin oktober, op het perfecte moment om de frisheid en de volle smaak van de druiven te vangen. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en ondergaan ze een fermentatieperiode van 7-8 dagen in stalen tanks. Deze fase is cruciaal voor het onthullen van de intense smaak en kleur die kenmerkend zijn voor Barbera-wijnen. De malolactische gisting volgt op deze fase en voegt extra diepte en complexiteit toe aan de wijn.

Na het vinificatieproces rijpt een deel van de wijn verder in grote houten vaten van zowel Frans als Slavonisch eikenhout. Tegelijkertijd krijgt een ander deel van de wijn de kans om zijn karakter te ontwikkelen tijdens een jaar lange rijping in kleinere vaten van 225-300 liter, gemaakt van medium getoast Frans en Amerikaans eiken. De subtiel geïntegreerde houtinvloeden voegen een elegante dimensie toe aan de wijn, terwijl het karakter van de druif behouden blijft.

Vlak voor het bottelen komen de twee delen samen, resulterend in de harmonieuze en uitgebalanceerde Fontanafredda Barbera d'Alba 'Raimonda' 2021. Deze wijn vertegenwoordigt de harmonie tussen traditie en innovatie die het wijnhuis Fontanafredda kenmerkt en biedt een onvergetelijke ervaring voor elke wijnliefhebber. Ontdek de intensiteit en de diepte van Barbera, verankerd in de prachtige regio Piemonte.