Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay 2021

Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Chardonnay 2021

Een smaakvol eerbetoon aan cinematografie in elke slok.

Director's Cut Chardonnay van Francis Ford Coppola Winery is geïnspireerd door de kunst van het film maken, waarbij elke fles een eerbetoon is aan de visie van de wijnmaker. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit topwijngaarden langs de kust van Sonoma County, waaronder de prestigieuze Russian River Valley. Hier profiteren de druiven van koele zeewinden, wat resulteert in een wijn met levendige frisheid en intense smaak.

De vinificatie vindt plaats in Franse eiken vaten, waarbij 35% nieuwe vaten worden gebruikt gedurende 9 maanden. Dit proces voegt een subtiel eikenhouten karakter toe aan de wijn, wat perfect samengaat met de fruitige tonen. Het resultaat is een Bourgondische stijl Chardonnay met diep strogele kleur en een rijke textuur die boterachtig aanvoelt. De geur opent breed met vanille, toast en citrusfruit, terwijl de smaak complex is met tonen van appel, peer en geroosterd brood, afgerond met verfrissende zuren en een lange afdronk.

Proefnotitie:

Kleur: Diep strogeel

Geur: Brede en krachtige aroma's van vanille, toast, appel en peer met citrus ondertonen

Smaak: Vol en krachtig, boterachtig met tonen van vanille, toast, geroosterd brood, en frisse citrus, lange afdronk

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 90 punten

Wine Spectator: 91 punten

Oogstjaar 2021 - GOLD (Mundus Vini)

Eten dat goed past:

Geniet van deze Chardonnay bij gegrilde kip, romige pasta's, of zeevruchten zoals garnalen scampi.

Over het Wijnhuis:

Francis Ford Coppola Winery combineert de passie voor wijnmaken met de erfenis van de legendarische filmmaker. Gevestigd in Napa Valley, belichaamt dit wijnhuis vakmanschap en innovatie, net zoals de films van Coppola dat doen in de wereld van cinema.