Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling Kabinett 2023

Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling Kabinett 2023

Minerale elegantie uit de steile hellingen van de Mosel

De Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling Kabinett 2023 is een meesterwerk uit de Mosel-regio, waar steile hellingen en leisteenbodems zorgen voor een unieke terroirexpressie. Deze verfijnde Riesling biedt een indrukwekkende balans tussen frisse zuren en subtiele zoetheid, waardoor elke slok een verfrissende ervaring is. In de neus ontdekken we een boeiend palet van citrusvruchten, sappige perzik en florale tonen, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die typerend is voor de wijnen van Günther Steinmetz. Een ideale begeleider voor lichte gerechten of om puur van te genieten.

Proefnotitie:

Kleur: Lichtgeel met gouden reflecties

Neus: Expressief met aroma’s van limoen, rijpe perzik, witte bloesem en natte leisteen

Smaak: Verfijnd en evenwichtig met frisse zuren, een lichte zoetheid en minerale ondertonen

Afdronk: Lang en elegant met een levendige frisheid

Eten dat goed past:

Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid (Thaise curry, sushi) Frisse salades met geitenkaas Zachte kazen zoals Brie en Camembert Schaal- en schelpdieren zoals oesters en garnalen

Over het wijnhuis:

Günther Steinmetz is een gerenommeerd wijnhuis in de Mosel, bekend om zijn pure en terroirgedreven Rieslings. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt om het karakter van de wijngaarden optimaal te behouden. Wintricher Geierslay is een van hun toonaangevende percelen, waar oude Riesling-stokken op steile leisteenhellingen groeien. Dit resulteert in wijnen met een uitgesproken mineraliteit en verfijnde elegantie.