Henri Bourgeois Sancerre Blanc ES-56 Éocéne Silex La Bourgeoise 2022

Henri Bourgeois Sancerre Blanc ES-56 Éocéne Silex La Bourgeoise 2022

Elegantie en finesse uit Sancerre’s beste terroirs

De Sancerre Blanc ES-56 Éocéne Silex La Bourgeoise 2022 is een meesterwerk van het gerenommeerde wijnhuis Henri Bourgeois. Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sauvignon Blanc-druiven van oude stokken op silexrijke hellingen, is een ode aan het unieke terroir van Sancerre. Het warme microklimaat en de vuursteenrijke bodem geven de wijn een uitgesproken mineraliteit en een weelderig mondgevoel met uitzonderlijke lengte.

Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten uit Tronçais, wat zorgt voor extra kracht en complexiteit, terwijl het roestvrijstalen deel de levendige fruitigheid behoudt. Het resultaat is een wijn die perfect het evenwicht vindt tussen elegantie, diepgang en finesse.

Proefnotitie:

De wijn heeft een medium strogele kleur. Het bouquet onthult subtiele kruidigheid, rokerige vuursteentonen, vleugjes vanille, grapefruit en kruisbessen. In de mond proef je een krachtige, droge wijn met uitzonderlijke diepgang, fijne zuren en een elegante balans van mineraliteit en bitters.

Onderscheidingen:

93 punten – James Suckling

92 punten – Robert Parker

Goud – Decanter World Wine Awards

Eten dat goed past:

Gegrilde zeebaars met een citroenboter-saus, Geroosterde coquilles, Salade van geitenkaas met walnoten en honing

Over het wijnhuis:

Henri Bourgeois is een iconische naam in de Sancerre, met meer dan tien generaties vakmanschap in wijnbouw. Vanuit het pittoreske Chavignol beheert de familie meer dan 70 hectare aan wijngaarden, waar ze uitzonderlijke wijnen produceren die de ziel van de Loire weerspiegelen. Naast Sancerre maakt Henri Bourgeois ook wijnen in Pouilly-Fumé en andere prestigieuze appellaties, altijd met een focus op kwaliteit en terroir.

Bestel deze bijzondere Sancerre nu op Wijnig.nl en ontdek de finesse van de Loire!