Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Blanc 2023

Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Blanc 2023

Klassieke Sancerre, goed getypeerd voor de Sauvignon Blanc, in een bijzondere, mond vullende en krachtige stijl. De terroirs van Sancerre zijn net zo veelzijdig als de wijnen die ze voortbrengen. Deze Sancerre van Henri Bourgeois, voorheen bekend onder de naam Les Baronnes, is daar een mooi voorbeeld van. Deze heerlijke Sancerre wordt gemaakt op basis van druiven uit de wijngaarden op de heuvels tussen Chavignol en Sancerre. Deze hebben een ondergrond die is samengesteld uit klei (65%) en kalk (35%). Dat levert wijnen op met een levendig en fruitig karakter, met typische fruitige Sauvignon-aroma’s.

Bij het maken van de wijn wordt daar rekening mee gehouden, door een gisting op lage temperatuur, zo tussen de 15 en 18 graden, in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten. Daarna volgt een rijping van vijf maanden op de fijne lie, waardoor hij een mooi rijp en rijk karakter krijgt. Het toonbeeld van een klassieke Sancerre, goed getypeerd voor de Sauvignon Blanc, in een bijzondere, mond vullende en krachtige stijl.

Proefnotitie:

Kleur: Licht strogeel.

Geur: Geurig en open, rijp en exotisch sauvignon, ananas, grapefruit, witte bloemen, passievrucht.

Smaak: Mooi rijp, sappig en smaakvol, rijk en vol, lekker droog, helemaal niet streng, door zijn zachte zuren. Droge witte wijn.

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 91 punten

Wine Spectator: 93 punten

Vivino: 4,0 van 5 punten

Eten dat goed past:

Deze Sancerre is perfect te combineren met geitenkaas, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse salades.

Over het Wijnhuis:

De familie Bourgeois is een van de befaamde wijnfamilies uit de Sancerre, de fraaie wijnstreek aan de bovenloop van de Loire, tegenover het al even fraaie Pouilly-Fumé. Dit prachtige bedrijf in Chavignol is een van dé referenties in de Sancerre. Henri leeft niet meer, maar zijn kinderen en kleinkinderen zetten het huis op magistrale wijze voort. Het is inmiddels de tiende generatie van de familie Bourgeois die hier aan het roer staat.

Gebaseerd op deels eigen wijngaarden en deels gekochte druiven worden door de familie Bourgeois voorbeeldige en klassieke Sancerres gemaakt, op basis van meer dan 70 hectare eigen wijngaarden. Daarnaast worden tegenwoordig ook wijnen gemaakt van druiven buiten Sancerre. Zo maakt het bedrijf wijn in onder andere Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy en Coteaux du Giennois. Druiven worden ook aangekocht voor de instapwijnen onder het label ‘Petit Bourgeois’. In 2000 werd een project opgestart in Nieuw-Zeeland: Clos Henri, met dezelfde druiven als in Sancerre, sauvignon blanc en pinot noir.