Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 2007

Hermitage La Chapelle 2007

Afkomstig van de beroemde wijngaard in Tain L'Hermitage met het kenmerkende kapelletje bovenop de stijle heuvel. De ultieme syrah wijngaard in de wereld.

We laten Jen Dunnuck (99P) graag iets vertellen over deze wijn:

"Reminding me of the 2009 La Chapelle (which is a personal favorite), the brilliant 2017 Hermitage La Chapelle knocks it out of the park with its massive, opulent personality. Notes of smoked black fruits, scorched earth, burning embers, and graphite as well as subtle background meatiness flow to a monster of a Hermitage that has full-bodied richness, incredible depth of fruit, and an overwhelming, sexy style that?s already impossible to resist. Do your best to hide bottles for 4-5 years, but it"s going to evolve for 40 years or more. There are roughly 2,000 cases of this elixir, and every Syrah lover out there should have a bottle (or more) in their cellar."

En natuurlijk Robert Parker (99P):

"In need of serious air to open up, the 2017 Hermitage La Chapelle became more and more impressive the longer I kept it in the glass. At first it seemed a bit simple, if admirably plummy and rich, but by the time ten minutes had elapsed, it was showing off elegant notes of crushed stone, pencil shavings and cassis, while remaining full-bodied, rich and concentrated. It's velvety and long on the finish, but something left me wanting a bit more. It's surely a great La Chapelle, but will it reach that elusive triple-digit score?"

Het Domein: Paul Jaboulet Aîné

Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een monument van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey, in de persoon van Jean-Jacques Frey, het in 2006 overnam kreeg het een nieuwe impuls, dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten.

Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Naast eigenaar van één van de mooiste wijngaarden in de Champagnestreek en aandeelhouder van het prestigieuze champagnehuis Maison Billecart-Salmon is de familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc. Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij eindverantwoordelijk voor de wijnen van Château La Lagune en, samen met Frederic Jaboulet, voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné.