Jeeper Grand Rosé Champagne

Jeeper Grand Rosé

Prachtige rosé champagne van elf witte cru's en 1 rode cru, voornamelijk uit Montagne de Reims en Côte des Blncs. Fijne lichtroze kleur. Subtiele en frisse neus, met een origineel palet van kleine bessen (frambozen, kersen) en toast. Volle frisse smaak met zachte mousse. Mix van versgeplukte bessen in een romige textuur, heerlijke frisheid en volle body. Lange en intense 'finish'. Heerlijk als aperitief en bij geroosterde lamsvlees en aardappelen, filets van rode poon met groenten en rode vruchtenpudding.

Jeeper Champagne

Het verhaal van het Wijnhuis Jeeper is begon 1949. In dat jaar besloot Armand Goutorbe, zoon van de beroemde wijnmaker Victor Goutorbe, bij zijn terugkeer uit de Tweede Wereldoorlog om zijn eigen champagne te gaan produceren en te verkopen. Armand Goutorbe keerde terug met twee gebroken benen en kreeg een Jeep geschonken om zijn werk te kunnen doen in de wijngaard. Omdat Armand zich wilde onderscheiden van andere champagne makers met dezelfde achternaam vernoemde hij zijn champagne naar de Jeep die hem zo dierbaar was.

Champagne Jeeper was geboren!

Vele jaren later heeft het bedrijf "Les Domaines Jeeper" zich ontwikkeld tot een juweeltje in de champagne regio. De Reybiergroup bundelde krachten met de huidige CEO Nicolas Dubois om het merk over te nemen van Goutorbe. Samen beschikken ze over de financiële middelen en de kennis om van Jeeper een premium champagne te maken.

Opvoeding op eikenhouten vaten!

Wat Champagne Jeeper uniek maakt is dat men er voor kiest om 40% van de chardonnay oogst twee jaar op te voeden op eikenhouten vaten. Dit rond de smaak af en geeft de wijn een lichte toets van vanille. De typische stijl is dan ook zijdezacht, delicaat, verfijnd en romig.

Milieuvriendelijk

Nicolas heeft er voor gekozen om milieuvriendelijk te werken in de wijngaard. Zo kiest hij er voor om bestrijdingsmiddelen minimaal in te zetten en het onkruid niet machinaal, maar met een paard te verwijderen. Ook wordt het paard ingezet bij het slepen met de kranten met druiven tijdens de oogst. In elke stap van het proces wordt bekeken of het proces kan worden geoptimaliseerd om de natuur ook voor een volgende generatie in optimale conditie te behouden.