Jean Baptiste Jessiaume Mercurey "Les Montelons" Blanc 2022

Jean Baptiste Jessiaume Mercurey Les Montelons Blanc 2022

Verfijnde witte wijn uit Mercurey

De Jean Baptiste Jessiaume Mercurey Les Montelons Blanc 2022 betovert de zintuigen met zijn sublieme kwaliteit. Deze wijn, volledig met de hand geoogst, ondergaat een uniek productieproces: bij aankomst in het wijnhuis worden de druiven zorgvuldig geperst zonder te pletten. Na een lichte bezinking wordt de most direct overgebracht naar vaten. Hier rijpt de wijn gedurende 15 maanden, waarvan 12 maanden in vaten (met 10-15% nieuwe vaten), wat resulteert in een ongeëvenaarde complexiteit en diepte.

Deze witte wijn vertoont een prachtige gouden kleur met reflecties. De neus verwent met zoete, bloemige en frisse amandelaroma's. Bij elke slok biedt deze wijn een harmonieuze combinatie van frisheid, spanning en kruidige noten die het gehemelte prikkelen en verleiden.

Proefnotitie:

Een prachtige gouden kleur met reflecties. De neus onthult zoete bloemen en verse amandelen. In de mond combineert het frisheid met spanning en heeft het kruidige noten.

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 91 punten

Eten dat goed past:

Gaat uitstekend samen met gegrilde visgerechten en romige kazen.

Over het wijnhuis:

Jean Baptiste Jessiaume staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van exceptionele wijnen die de unieke terroir van Mercurey belichamen. Met een erfgoed van vakmanschap en passie streeft het wijnhuis naar uitmuntendheid in elke fles die het produceert.