Juan Gil Jumilla Silver Label 2021

Juan Gil Jumilla Silver Label 2021

Biologisch vakmanschap uit Jumilla: krachtig, puur en duurzaam.

De Juan Gil Jumilla Silver Label 2021, ook wel bekend als de "12 Meses" of "Etiqueta Plata," is een indrukwekkende rode wijn van de Monastrell-druif. Deze druiven zijn afkomstig van meer dan 50 jaar oude wijngaarden in het Spaanse Jumilla, een gebied dat bekendstaat om zijn krachtige wijnen. Juan Gil is een pionier op het gebied van duurzaamheid; de wijn wordt biologisch en vegan geproduceerd zonder irrigatie of chemicaliën, en de energie komt volledig van zonne- en windenergie. De wijn rijpt 12 maanden op Frans eiken, wat zorgt voor complexe aroma's van rode bes, braam, gerookt hout en espresso. De verfijnde tannines geven de wijn een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij hun optische sorteermachine wordt alleen het beste fruit gebruikt, wat resulteert in een pure, schone wijn met een uitstekende integratie van fruit en eikenhout.

Proefnotitie:

Deze paars-rode wijn opent met geuren van rijp rood en zwart fruit, zoals rode bessen en bramen. Subtiele hints van gerookt hout en espresso verrijken het aroma. De afdronk is zijdezacht met verfijnde tannines.

Onderscheidingen:

93 punten - Robert Parker

92 punten - James Suckling

Eten dat goed past:

Perfect bij gegrilde lamskoteletjes, stoofschotels of rijpe kazen.

Over het wijnhuis:

Juan Gil is een familiebedrijf dat in 1916 werd opgericht in het hart van Jumilla, Spanje. Het wijnhuis staat bekend om zijn pionierswerk in het promoten van de Jumilla-regio als toonaangevend wijngebied, met speciale aandacht voor de potentie van de Monastrell-druif. Door de combinatie van traditionele methoden en moderne technologie produceert Juan Gil wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, met respect voor zowel de wijnstokken als het milieu. Het wijnhuis is volledig toegewijd aan duurzame productieprocessen, waaronder het gebruik van zonne- en windenergie en de productie van biologische, vegan gecertificeerde wijnen.