Ontdek de verfijnde harmonie van de Cheval Quancard Cuvée Clémence Entre-Deux-Mers. Een weelderige Franse wijn die de ziel van Bordeaux tot leven brengt.
Domaine Gibault Parfum d'Intuition Sauvignon Blanc 2023 is een frisse en sappige wijn met aroma’s van groene appel en buxus. Ideaal bij lichte gerechten en salades.
Zeer aantrekkelijke “Provence-achtige” rosé kleur. In de neus tonen van rood fruit, bramen en verse granaatappel. Mooie balans tussen het fruit en de frisheid en een minerale toets in de afdronk.
Strogele kleur met een witgouden glans. In de geur frisse vruchtentonen van aalbessen en appel. Levendige, spannende smaak, zeer sappig in de mond met frisse zuren.
Verleidelijke Malbec uit Cahors. Anders dan anders, want het fruit wordt op de voorgrond gezet. Gouleyant betekent 'makkelijk te drinken'. Deze wijn vraagt geen jarenlange flesrijping, maar is nu al heerlijk. Fruitig, gul, rond en soepel.
Een krachtige Negroamaro met de typische souplesse van Menhir. Pruimen, kersen en kruiden vullen deze intense wijn, met hints van leer, tabak en vanille. Perfect voor liefhebbers van vol, kruidig en geconcentreerd rood.
Deze Zuid-Franse Chardonnay van Vignerons du Narbonnais biedt een prachtige balans tussen rijp fruit en een subtiele houtlagering. Perfect voor liefhebbers van een volle, ronde wijn met frisse zuren en een 'botertje'.
De Château de Terrefort-Quancard Bordeaux Supérieur 2020 biedt een harmonieuze blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Met fruitige aroma's en een zijdezachte tanninestructuur, is dit een elegante wijn die perfect past bij verfijnde gerechten.
Deze witte wijn, met zijn helder gele kleur, heeft een fijne, frisse neus, met tonen van wit fruit en witte bloemen. Hij eindigt met tonen van intense citrus. In de mond vol en gul met tonen van citrus.
Granaatrode kleur met een fijne en frisse neus met tonen van rood en zwart fruit (rode bes, zwarte bes, braam). In de mond heeft deze krachtige en ronde wijn met tonen van zwart fruit en kruiden veel frisheid met mooie structuur. Sulfietvrij bovendien!
Een jaarlijkse traditie uit Beaujolais. Kakelverse Beaujolais maar in dit geval van de hand van de grootmeester uit Bourgogne. Een absoluut feestje voor de liefhebber. NU BINNEN!!
Oddbird Domaine de la Prade Merlot - Shiraz is een alcoholvrije, biologische rode wijn uit de Languedoc, gemaakt van Merlot en Shiraz druiven. Geniet van de rijke smaak van zwart fruit en subtiele karameltonen, perfect voor elk alcoholvrij moment.
Oddbird Domaine de La Prade Chardonnay is een alcoholvrije, frisse wijn met tonen van citrus, appel en een vleugje peer. Een delicate balans van fruit en een karakteristiek botertje.
Mooie rijpe fruitaroma's welke typisch zijn voor Pinot blanc uit de Elzas, perzik, peer, mirabelle. De dronk is mooi crisp en fris met in de finale witte perzik en bloesem.
Een elegante Côtes-du-Rhône met aroma's van rijp rood fruit en subtiele kruidigheid. Zacht in de mond met soepele tannines en een fruitige afdronk. Ideaal om jong te drinken.
Geniet van de weelderige smaken van Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2022, een meesterlijke blend die de warmte van de zon weerspiegelt in elke slok.
Muscat de Rivesaltes is een 'vin doux naturelle' met een bleekgouden kleur. De neus heeft aroma's van vers fruit (citrus, abrikozen) en exotisch fruit (lychee). De mond, levendig en elegant fris, opent met bloemen- en perentonen.
De Paul Jaboulet Aîné Secret de Famille Viognier 2022 betovert met zijn florale aroma's en sappige perziktonen, typerend voor de Viognier-druif. Een elegante witte wijn uit de Rhône-vallei die perfectie belichaamt.
De Paul Jaboulet Aîné Secret de Famille Viognier 2023 betovert met zijn florale aroma's en sappige perziktonen, typerend voor de Viognier-druif. Een elegante witte wijn uit de Rhône-vallei die perfectie belichaamt.
Domaine Romy Vin Nature à Butiner 2022 is een levendige Beaujolais van oude wijnstokken. Gemaakt van Gamay Noir, met robijnrode kleur en tonen van framboos en viooltjes.
Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Blanc 2022 biedt een verfijnde symfonie van Roussanne, Clairette, Viognier, Grenache blanc en Bourboulenc. Deze witte wijn uit de Rhône-vallei betovert met zijn elegante harmonie en levendige smaaknotities.
Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Blanc 2023 biedt een verfijnde symfonie van Roussanne, Clairette, Viognier, Grenache blanc en Bourboulenc. Deze witte wijn uit de Rhône-vallei betovert met zijn elegante harmonie en levendige smaaknotities.
Frankrijk, bekend van de stad van de liefde, Parijs. Croissants, stokbroden, frites en kaas. Maar bovenal van die heerlijke Franse wijn! De wijnbouw en - productie zijn dan ook één van de grootste ter wereld. Net als bij de wijnbouw in Italië kent Franse wijn haar oorsprong in ten tijde van de Grieks-Romeinse tijd. De wijnbouw in Frankrijk is sterk ontwikkelt en is een grote diversiteit aan druivenrassen rijk.
Zo worden bekende druiven verbouwd als Carbernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Ook de minder bekende, maar steeds populairdere rassen krijgen de ruimte om te groeien. Zoals Pinot Gris, Sémillon en Grenache.
Franse wijnstreken
Franse wijn is wereldberoemd, het heeft als land veel gebieden die kwalitatief goede wijnen voort brengen. De natuur- en weersomstandigheden zijn uitermate geschikt voorde wijnbouw. Toch wordt er veelal bij Franse wijn gedacht aan streken als Bordeaux en Pays d'Oc. Dit terwijl Frankrijk nog zoveel meer te bieden heeft!
Bordeaux
In het zuid-westen van Frankrijk ligt het wijngebied met de grootste faam, Bordeaux. Franse wijn wordt in één adem genoemd met Bordeaux. Langs de oevers van de Gironde en de oorsprong, de Dordogne, liggen uitgestrekte wijnvelden. Wijnvelden waar de druivenstokken groeien onder een perfect wijnklkimaat. Dat verklaart de hoge kwalitiet van de wijnen uit dit gebied. Dit in combinatie met de jarenlange ervaring van wijmakers uiteraard. Bij Bordeaux denkt men vaak aan rode wijn, niet gek gezien het feit dat de er een groot aantal rode druivenrassen wordt verbouwd. Denk aan Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec en Petit Verdot. Toch doet de witte wijn niet voor de rode onder. Zo bewijzen ook wijnhuizen als Chateau Graves en Bernardus.
Bourgogne
De Bourgogne, net als Bordeaux wereldberoemd om haar wijnen ligt in het noord-oosten van Frankrijk. In deze streek worden zowel witte als rode Franse wijnen in grote volumes geproduceerd. Veelvoorkomende druiven zijn de pinot de Pinot Noir en Chardonnay, de wijnproducttie van deze rassen is dan ook onder grote wijnhuizen als Bouchard PEre & Fils en Domaines des Perdrix groot.
Beaujolais
Wijnen uit de Beaujolais, worden origineel geproduceerd in de Bourgogne. De Beaujolais is geen streek op zich, het is een relatief klein gebied waar de Beaujolais wijn onstaan is. De Beaujolais wijnen worden vaak gedronken wanneer deze nog jong zijn, dan zijn deze ook het best op smaak.
Languedoc-Rousillon / Pays d'Oc
In het uiterste zuiden van Frankrijk, aan de mediterrane, ligt de streek Languedoc-Rousillon. Voorheen was dit gebied beter bekend als de Pays d'Oc. Dit gebied kent grote natuurgebieden als de Minervois en de Camargue. Rondom deze gebieden en de hoofdstad van de regio, Montpellier, liggen wijnvelden. Veel voorkomende druiven in deze streek zijn de Merlot, Cabarnet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc en de Chardonnay. Grote Franse wijnhuizen, zoals Les Jamelles en Domaine CaudeVal, in dit gebied hebben dan ook prachtige collecties van deze druiven
Rhône
Het Rhône-gebied, ook wel, Côtes de Rhône genoemd, is gelegen on het oosten van Frankrijk. In het gebied stroomt de gelijknamige rivier, geen wonder dat er heerlijke wijnen vandaan uit dit vruchtbare gebied komen. Het grootste deel van de wijnproductie ligt op rode wijn, gevolgd door rosé en witte wijn. De streek herbergt grote wijnhuizen, waaronder Guigal, Chateau de Beaucastel en Domaine de Père Caboche.
Champagne
Naast de traditionele Franse wijn is Frankrijk bekend om haar Champagnes. Champagne is mousserende wijn uit de gelijknamige streek, dit ook het enige gebied waar mousserende wijn de titel Champagne kan krijgen. De regio ligt in het noord-oosten al waar de druiven langs de marne worden verbouwd. Dicht bij elkaar vinden we dan ook de bekende wijnhuizen Ruinart, Krug, Michel Loriot en van Moët & Chandon en Dom Pérignon.
Alsace (Elzas)
De Alsace streek, een gebied in het noord-oosten van Frankrijk. Tegen de grens met Duitsland en Zwitserland, met er dwars doorheen lopend de Rijn. Met een warme droge ligging en een bodem vol kalk en leisten leent dit gebied zich goed voor het verbouwen van witte druivenrassen. De regio ligt dicht bij Duitsland, de invloeden hiervan zien we ook terug in de Franse wijn. Zo worden er veel Rieslings, Gewürstraminer en Sylvaner geproduceerd. Uiteraard ook traditionele Franse wijnen als de Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay en Pinot Noir kennen hier hun herkomst.
Loire
De Loire-streek, de naam ois ontleent aan de rivier de Loire die uit het oosten richting dwars door het gebied naar zee stroomt. De Franse wijn uit dit gebied wordt veelal geproduceerd van Cabernet druiven, Pinot Noir, Chenin Blanc en Sauvignon. De smaak van wijnen kan sterk variëren in deze regio, het is een ver uitgestrekt gebied waardoor het klimaat en de terroirs van de wijnen sterk kunnen verschillen.
Provence
De Provence, de regio bij uitstek voor goede rosé. Dit is dan ook exportproduct nummer één voor deze streek. Gelegen in het zuid-oosten van Frankrijk tegen de Côte d'Azur, waar de rosé een extra zonnig karakter meekrijgt. Ook zijn er witte en rode Franse wijnen uit dit gebied, deze kennen een lagere populariteit. De druivenrassen Grenache, Cinsault, Mourvedre worden veel verbouwd in de Provence, zo ook in de wijnvelden van door Brad Pitt en Angeline Jolie aangekochte Château Miraval en waar de immens populiare AIX rosé wordt geproduceerd.
Franse wijn classificaties
Franse wijnen staan bekend als wijnen die kwalitatief hoog zijn. De kwaliteit van de wijn verschilt, hierin zijn gradaties. Deze gradaties in de Franse wijn worden aangeduid in classificaties. De classificaties bestaan uit eisen waar de wijn aan dient te voldoen, bijvoorbeeld uit een bepaald gebied komen en een bepaald aantal jaar gerijpt hebben.
Hoe zijn de classificaties voor wijnen in Frankrijk samengesteld:
Vin de France: voorheen was dit het kenmerk Vin de table of ook VCC wat staat voor Vin de Consumation Courante. Aan deze wijnen worden geen eisen gesteld en kunnen dus overal vandaan komen
IGP: de afkorting staat voor Indicazione Geografica Tipica. De wijnen met dit kenmerk zijn verplicht een etiket met de herkomst te dragen
AOC: de afkorting staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Deze classificatie wordt toegekend als de wijnen aan strenge eisen voldoen. De AOC vermedling kan aangevuld worden met:Cru Bourgeois Superieur, Cru Bourgeois Exceptionel, Cru Bourgeois en Grand cru
