Lapis Luna Zinfandel 2020

Lapis Luna Zinfandel 2020

Rijke Californische rode wijn met een verleidelijk karakter.

De Lapis Luna Zinfandel 2020 is een wijn die zorgvuldig is gemaakt, waarbij de druiven handmatig zijn ontdaan van hun stelen en vervolgens zacht zijn geperst. De fermentatie vond plaats bij een maximale temperatuur van 32 graden Celsius, met een maceratieperiode van 12 tot 28 dagen om de volle smaak te ontwikkelen. Na de fermentatie heeft de wijn 10 maanden gerijpt in het vat, wat zorgt voor een perfecte balans tussen fruitige frisheid en rijpheid.

Proefnotitie:

Deze wijn heeft een volle, verleidelijke structuur met krachtige aroma’s van blauwe bessen, pruimen en zwarte bessen. De smaak is sappig en rond, met een soepele, aanhoudende afdronk die uitnodigt tot nog een glas.

Onderscheidingen:

91 punten – James Suckling

90 punten – Wine Enthusiast

Eten dat goed past:

Perfect in combinatie met gegrild vlees, stevige pastagerechten en gerijpte kazen.

Over het Wijnhuis:

Lapis Luna is een innovatief wijnhuis uit Californië, dat zich richt op het maken van toegankelijke en toch complexe wijnen. Hun filosofie draait om het vastleggen van de kracht van de natuur en de expressie van de wijngaarden in elke fles.