Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2021

Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2021

Een Elegante Franse Klassieker

Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2021 is een voortreffelijke vertegenwoordiger van de Franse wijntraditie, afkomstig uit het hart van de Languedoc-regio. Deze rode wijn, gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven, combineert traditionele wijnmaaktechnieken met een moderne twist, resulterend in een rijke en complexe smaakervaring.

Bij het openen van de fles komt direct een boeket van aroma's vrij, met hints van rijpe zwarte bessen, cederhout, en subtiele tonen van kruiden. De smaak is rijk en goed gestructureerd, met een mooie balans tussen fruitige en kruidige elementen, gevolgd door een lange, aangename afdronk. Deze wijn toont een prachtige diepe robijnrode kleur en heeft een volle body die perfect past bij diverse gerechten.

De vinificatie van Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2020 gebeurt met grote zorg, waarbij de nadruk ligt op het behoud van de unieke karakteristieken van de druif. De wijn rijpt in een combinatie van roestvrijstalen vaten en houten vaten om de complexiteit en de textuur te verhogen.

Proefnotitie:

Kleur: Diep robijnrood.

Aroma: Rijpe zwarte bessen, ceder, kruidige nuances.

Smaak: Rijke structuur, balans tussen fruit en kruiden, lange afdronk.

Eten dat goed past:

Perfect bij gegrild rood vlees, stevige pasta's, gerijpte kazen en kruidige gerechten.

Over het wijnhuis:

Het gerenommeerde Zuid-Franse wijnhuis Les Jamelles staat onder de deskundige leiding van Catherine & Laurent Delaunay, twee gepassioneerde oenologen. Al meer dan een eeuw is de familie Delaunay synoniem met kwaliteitswijn uit Bourgogne, en als vierde generatie zetten Catherine en Laurent deze traditie voort. Sinds 1995 hebben zij hun expertise naar de Languedoc-regio gebracht. Beide wijnmakers hebben een deel van hun opleiding in de 'nieuwe wereld' genoten en zetten deze internationale ervaring in om topwijnen uit de Pays d'Oc te produceren, wat blijkt uit een uitgebreide lijst van onderscheidingen en erkenningen wereldwijd. Hun wijnen bieden topkwaliteit tegen een betaalbare prijs.

De uitzonderlijke kwaliteit van Les Jamelles wijnen is te danken aan de rijke diversiteit aan terroirs die de regio biedt. Sommige gebieden dragen bij aan fruitigheid, andere aan structuur en rondheid, en weer andere aan frisheid. Deze wijnen worden vervaardigd met respect voor de kenmerkende eigenschappen van de Languedoc, wat resulteert in een authentieke collectie van zowel klassieke als verrassende lokale variëteiten die een ontdekkingstocht waard zijn.