Menhir No Zero Negroamaro 2023

Menhir Salento No Zero Negroamaro 2023

De oorsprong van Menhir Salento: krachtig, warm en intens met Negroamaro-karakter

De Menhir No Zero Negroamaro 2023 is een eerbetoon aan de oorspronkelijke wijn van Menhir Salento. Met Negroamaro-druiven van 35 jaar oude wijnstokken uit het natuurrijke noorden van Salento, straalt deze wijn kracht en diepgang uit. Door een koude schilweking en een gedeeltelijke rijping op eiken barriques ontstaat een breed, intens en complex karakter. Deze wijn brengt het beste van Negroamaro: zwoel zwart fruit, kruidigheid, stevige tannines en een rijk, afgerond palet. Het symboliseert een nieuw begin voor Menhir en toont Negroamaro in zijn pure, krachtige vorm.

Proefnotitie:

Kruidig en peperig met tonen van rijpe pruimen en kersen, leer en tabak. Warm en zwoel met hints van vanille. Smaak is intens, kruidig en stevig met zwart fruit en bramen, stevige tannines en een bittertje dat het geheel opwekkend maakt.

Onderscheidingen:

92 punten - James Suckling

90 punten - Wine Enthusiast

Eten dat goed past:

Gegrilde lamskoteletten, pasta met pittige tomatensaus, stoofgerechten met rundvlees, harde kazen zoals Pecorino.

Over het wijnhuis:

Cantine Menhir Salento, opgericht door Gaetano Marangelli, staat bekend om zijn vernieuwende benadering van Apulische wijnen. Samen met experts zoals Caterina Bellanova werkt Menhir aan de hoogste kwaliteit van inheemse druiven zoals Negroamaro en Primitivo. Gelegen in Minervino, dichtbij de stranden van Otranto, combineert Menhir authentiek vakmanschap met moderne technieken om wijnen te creëren die de essentie van Puglia weerspiegelen.