Mocavero Puteus Salice Salentino Riserva 2019

Mocavero Puteus Salice Salentino Riserva 2019

Een diep karakter met een eeuwenoude traditie De Mocavero Puteus Salice Salentino Riserva 2019 is een embleem van Zuid-Italiaanse wijnbouw. Gemaakt van een blend van inheemse druivensoorten, waaronder de robuuste Negroamaro en de aromatische Malvasia Nera, belichaamt deze Riserva de ware essentie van Salice Salentino. Na een zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten presenteert deze wijn een diepe robijnrode kleur, een rijke neus van zwarte kersen, pruimen, vanille en hints van kruiden. De smaak is vol, evenwichtig en zijdezacht met goed geïntegreerde tannines en een lang aanhoudende afdronk. Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels en rijpe kazen.

Proefnotitie:

Diep robijnrood met aroma's van zwarte kersen, pruimen, vanille en kruiden. Zijdezacht, vol van smaak met goed geïntegreerde tannines en een langdurige afdronk.

Onderscheidingen:

James Suckling: 93 punten

Wine Spectator: 91 punten

Luca Maroni: 94 punten

Eten dat goed past:

Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels en rijpe kazen.

Over het wijnhuis:

Mocavero is een gerenommeerd wijnhuis in de regio Puglia, Zuid-Italië, met een lange traditie van wijnmaken die teruggaat tot begin 19e eeuw. Ze staan bekend om hun toewijding aan het behoud van inheemse druivensoorten en het produceren van wijnen die de unieke terroir van Salento weerspiegelen.