Oak Ridge Winery Old Soul Chardonnay 2023

Oak Ridge Winery: Old Soul Chardonnay 2023

Elegant en verfijnd: een boterzachte Chardonnay met een vleugje eikenhout

De Old Soul Chardonnay 2023 is een prachtige, houtgerijpte Chardonnay uit Lodi, Californië. Deze wijn is vergist op roestvrijstalen tanks en vervolgens 10 maanden gerijpt op Frans eiken vaten, wat zorgt voor een romige textuur en subtiele vanilletonen.

Proefnotitie:

Bij het openen van de fles komen heerlijke geuren vrij van vanille, geroosterde noten en appeltaart. In de mond proef je een verfijnde balans tussen frisse fruittonen van citroen, groene appel en peer en subtiele kruidigheid van dragon en salie. De structuur is licht boterig en eindigt met een elegante, licht zilte afdronk. Deze verfijnde Chardonnay uit Lodi is een prachtige keuze voor liefhebbers van volle, zachte witte wijnen met een subtiele houtlagering.

Eten dat goed past:

Deze Chardonnay combineert uitstekend met:

- Gegrilde visgerechten zoals zalm of zeebaars

- Kreeft en andere schaaldieren met romige sauzen

- Geroosterde kip met kruiden

- Pasta’s met roomsaus en truffel

Over het wijnhuis:

Oak Ridge Winery is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen in Lodi, Californië. Opgericht in 1934, heeft dit familiebedrijf een sterke reputatie opgebouwd voor het produceren van elegante, karaktervolle wijnen met een authentiek Californisch karakter. De Old Soul-lijn is een eerbetoon aan de rijke historie van het wijnhuis, waarbij moderne technieken en traditionele vakmanschap samenkomen.