Orin Swift Papillon 2020

Orin Swift Papillon 2020

Krachtige Napa Valley Bordeaux blend met karakter en finesse

Orin Swift Papillon 2020 is een wijn van contrasten en complexiteit, een ware representatie van Napa Valley’s potentieel. Deze Bordeaux blend, samengesteld uit alle vijf klassieke druivensoorten - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot - levert een wijn met kracht, elegantie en finesse. De naam 'Papillon', Frans voor 'vlinder', symboliseert zowel de verfijning als de robuustheid van deze wijn. De druiven zijn afkomstig van gerenommeerde wijngaarden, waaronder de befaamde Stagecoach Vineyard en Monte Rosso Vineyard. Hier profiteren de druiven van optimale rijpingsomstandigheden, wat resulteert in een wijn met diepe concentratie en complexiteit.

Het unieke label van deze wijn is een creatie van fotograaf Greg Gorman, die de kenmerkende verweerde handen van een boer vastlegde – een krachtig beeld dat de essentie van Papillon weerspiegelt.

Proefnotitie:

Visueel heeft de 2020 Papillon een ondoorzichtige karmozijnrode kern met een broeiende kardinale rand. Het boeket opent met gelaagde aroma’s van rijpe cassis, braam, kustlijn chaparral, cederhout en piment. In de mond ontvouwt zich een rijk palet met tonen van cassis, pruimedanten, bosbes, boysenbes, venkelknol en een subtiele aardse ondertoon. De krachtige structuur wordt verzacht door zijdezachte tannines, die samen een lange, elegante afdronk vormen met hints van barbecue tri-tip, Madagascar vanille en toffee.

Onderscheidingen:

95 punten - James Suckling

94 punten - Robert Parker’s Wine Advocate

93 punten - Wine Spectator

Eten dat goed past:

- Gegrild rood vlees zoals ribeye of entrecôte

- Gestoofde lamsschouder

- Geroosterde groenten met truffelolie

- Oude kazen zoals Comté of Manchego

Over het wijnhuis:

Orin Swift Cellars werd opgericht in 1998 door David Swift Phinney, een visionaire wijnmaker met een passie voor gedurfde en expressieve wijnen. Zijn reis begon in 1995 in Firenze, waar hij de kunst van het wijnmaken ontdekte.

Na ervaring op te hebben gedaan bij Robert Mondavi Winery, besloot hij zijn eigen pad te volgen en creëerde hij Orin Swift Cellars. Zijn wijnen zijn iconisch, zowel door de uitgesproken smaken als de artistieke en intrigerende etiketten.

Orin Swift staat synoniem voor innovatie en compromisloze kwaliteit.