Ornellaia Bolgheri Superiore 2021

Ornellaia Bolgheri Superiore 2021

Ornellaia 2021 verbeeld de kenmerken van een typerende vintage in Bolgheri, met veel zonnige en droge perioden, de basis voor een rijke en geconcentreerde wijn, diep expressief en genereus.

De Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 wordt beschouwd als een van de meest verfijnde wijnen uit Bolgheri, Toscane. Het jaar 2021 begon met milde en regenachtige omstandigheden, ideaal om de watervoorraden aan te vullen. De zomer bracht warme temperaturen zonder regen, waardoor de druiven zich perfect konden ontwikkelen met kleine, geconcentreerde vruchten.

Tijdens de handmatige oogst werden de druiven zorgvuldig gesorteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen en betonnen tanks. De wijn onderging een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten en rustte vervolgens nog eens 12 maanden na de botteling.

Proefnotitie:

In het bouquet vinden we tonen van mediterrane kruiden, cipressenbessen, bramen en donkere fruittonen. In de mond toont de wijn dichte tannines, vergezeld van finesse en precisie, met een levendige, aromatische frisheid in de afdronk.

Onderscheidingen:

Robert Parker: 97 punten

James Suckling: 98 punten

Wine Spectator: 96 punten

Eten dat goed past:

Deze wijn combineert perfect met geroosterd vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Over het wijnhuis:

Ornellaia staat bekend om zijn meesterlijke wijnen sinds de oprichting in 1981. Gelegen in Bolgheri, is dit wijnhuis uitgegroeid tot een icoon van kwaliteit en vakmanschap, met een diepgewortelde geschiedenis in de Italiaanse wijnbouw. De unieke ligging vlakbij de zee geeft de wijnen van Ornellaia hun kenmerkende karakter en balans.