Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022

Ornellaia Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2022

Tweede wijn van het prestigieuze Ornellaia-huis Ornellaia

Le Serre Nuove 2022 is de prestigieuze tweede wijn van het iconische wijnhuis Ornellaia, gevestigd in Bolgheri, Toscane. Deze wijn, voor het eerst geproduceerd in 1997, wordt gemaakt door middel van een uiterst strikte selectie van druiven, waaronder cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc. Elke druivensoort en perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd. De alcoholische gisting vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in betonnen vaten, gevolgd door een rijpingsperiode van 15 maanden in Franse eikenhouten barriques. Het resultaat is een dieprode wijn met aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en geroosterd hout. In de mond is hij sappig en rijk, met stevige tannines en een aanhoudende, aromatische afdronk.

Proefnotitie:

In het glas onthult de wijn een diepe rode kleur met een paarse tint. De geur is gevuld met tonen van rijpe zwarte bessen, specerijen en een hint van geroosterd hout. De smaak is genereus, met rijke tannines en een aanhoudende afdronk.

Onderscheidingen:

95 punten - James Suckling

94 punten - Robert Parker

93 punten - Wine Spectator

Eten dat goed past:

Deze wijn combineert uitstekend met geroosterd vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Over het Wijnhuis:

Ornellaia is een iconisch wijnhuis gelegen in Bolgheri, Toscane, en staat wereldwijd bekend om zijn vakmanschap en elegante wijnen. Opgericht door Lodovico Antinori in 1981, heeft het wijnhuis sindsdien een cultstatus bereikt in de wijnwereld. Het is sinds 2005 in handen van de familie Frescobaldi. Het unieke terroir van Bolgheri, dat sterk wordt beïnvloed door de nabijgelegen zee, is perfect voor internationale druivensoorten zoals cabernet sauvignon en merlot.